Για μετά τη χώνεψη: Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και βύσσινο

Μετά το πασχαλινό αρνάκι, το γλυκό «δένει» καλύτερα

4 Μαΐου 2024 15:00

Για μετά τη χώνεψη: Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και βύσσινο — Πηγή φωτογραφίας: Cool Artisan

Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Το gastronomos.gr μας προτείνει ένα δροσιστικό, νόστιμο, ελαφρύ και εύκολο γλυκό, ό,τι πρέπει για να χωνέψουμε το αρνί του πασχαλινού τραπεζιού! Το γλυκό του κουταλιού βύσσινο του πάει πολύ!

Γευτείτε επίσης: Περίσσεψε σοκολατένιο αυγό; Η ιδανική συνταγή για γλυκό ψυγείου μετά το πασχαλινό τραπέζι

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 spoiler: Τέλος εποχής! Ο Ατζούν το ανακοίνωσε στους παίκτες και τον Γιώργο Λιανό

Υλικά

Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και βύσσινο — Πηγή φωτογραφίας: gastronomos.gr

Μερίδες: 8
800 γρ. (4 κεσεδάκια) γιαούρτι στραγγιστό
130 γρ. (2/3 κούπας) ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
75 γρ. (1/3 κούπας + 1 κουταλιά ακόμα) ζεστό νερό
15 γρ. ζελατίνη, σε σκόνη
γλυκό κουταλιού βύσσινο

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε το γιαουρτογλυκό με βύσσινο, σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε με σύρμα.
Σε ένα μικρότερο μπολ ρίχνουμε το νερό και τη ζελατίνη σε σκόνη και ανακατεύουμε με κουτάλι.
Ρίχνουμε το νερό με τη ζελατίνη στο μπολ με το γιαούρτι και ανακατεύουμε με ραβδομπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Αδειάζουμε το μείγμα μέσα σε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ, στην οποία έχουμε απλώσει από πριν διάφανη μεμβράνη, και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε το γιαουρτογλυκό με γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

Καλή χώνεψη!

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:

Γλυκό ψυγείου με άπαιχτο νηστίσιμο cheese με διπλή κρέμα cake

Γλυκό ψυγείου με raspberry και άλλα 2 υλικά

Aκολουθήστε μας στo Google News