Λατρεύεις το κρέας; Αυτό είναι το μαγαζί με τις καλύτερες κριτικές στην Αθήνα - Πλούσιες μερίδες, εξαιρετικό φαγητό

Για τους λάτρεις της κρεατοφαγίας, το στέκι που ξεπετάχτηκε στα στενά του Περιστερίου

23 Μαΐου 2024 08:29

Λατρεύεις το κρέας; Αυτό είναι το μαγαζί με τις καλύτερες κριτικές στην Αθήνα - Πλούσιες μερίδες, εξαιρετικό φαγητό

Από Παναγιώτης Παπανικολάου

Το αλάτι είναι συνήθως άσπρο ή, στην καλύτερη περίπτωση, ροζ. Γι' αυτόν τον λόγο, το εντυπωσιακό και δυναμικό «Μαύρο Αλάτι» τράβηξε αμέσως την προσοχή μας. Το μοντέρνο σουβλατζίδικο, που βρίσκεται στον πιο πολυσύχναστο δρόμο του Περιστερίου, θα μπορούσε εύκολα να περάσει για μπαράκι που σερβίρει τα αγαπημένα σου κοκτέιλ. Όμως, εδώ θα βρεις εξαιρετικό, παραδοσιακό κρέας και τυλιχτά που διεκδικούν την κορυφή σε νοστιμιά και ποιότητα.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

«Στράβωμα» από τον Τάσο Αρνιακό: «Γερή καμπάνα! Απότομο γύρισμα του καιρού...»

Το «Μαύρο Αλάτι» ίσως δεν μοιάζει με ένα παραδοσιακό ψητοπωλείο με την πρώτη ματιά, αλλά προσφέρει εκλεκτά κρέατα και εξαιρετικές πρώτες ύλες. Μια δοκιμή θα σε πείσει. Ας εξετάσουμε πιο λεπτομερώς τον κατάλογο. Ξεκινώντας από τα ορεκτικά και τα συνοδευτικά που θα μοιραστείς με την παρέα σου, αξίζει να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή στα μοναδικά τυριά.

Γραβιέρα και φέτα Αμφιλοχίας: μια χειροποίητη τυροκαυτερή για μερακλήδες, ψητή φέτα σε πήλινο και φέτα με μέλι και σουσάμι σε τραγανή κρούστα. Φυσικά, δεν θα μπορούσε να λείπει το καταπληκτικό τηγανόψωμο – τυροπιτάρι.

Όσον αφορά τις σούβλες, δεν πρέπει να παραλείψεις το ζουμερό κοντοσούβλι, το οποίο προσφέρεται σε ποικιλία επιλογών. Κοντοσούβλι χοιρινό, κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο; Όποιο και αν διαλέξεις, θα απολαύσεις κάθε μπουκιά. Από τα πιο αγαπημένα πιάτα του κρεοπωλείου είναι η μπριζόλα rib eye, η picanha black angus και το μπιφτέκι μοσχαρίσιο.

Από την άλλη, αν προτιμάς τυλιχτό, η απόλαυση είναι εγγυημένη. Τυλιχτό με εξαιρετικό χοιρινό καλαμάκι, με κεμπάπ-αριστούργημα ή με τα διάφορα κοντοσούβλια που παραθέσαμε παραπάνω. Οι τιμές είναι απόλυτα προσιτές για την ποιότητα που προσφέρεται, η ποικιλία θα σε προβληματίσει ευχάριστα, και η ποιότητα θα σε κάνει να νιώσεις σαν στο σπίτι σου.

Το «Μαύρο Αλάτι» έχει κερδίσει την καρδιά μας, προσφέροντας στον ουρανίσκο μας κρεατικά εξαιρετικής ποιότητας. Μήπως ήρθε η ώρα να το γνωρίσετε καλύτερα;