Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου 2023

Πέταξε 10 φέτες μπέικον στο αλουμινόχαρτο και τύλιξε τον κιμά - Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει! (Video)

Θα σας τρέχουν τα σάλια!

9 Δεκεμβρίου 2022 08:51
Πέταξε 10 φέτες μπέικον στο αλουμινόχαρτο και τύλιξε τον κιμά - Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει! (Video)
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Για εσάς που δεν έχετε χρόνο, επιλέξτε να φτιάξετε αυτή τη γρήγορη συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Γίνεται πανεύκολα και μέσα σε μια ώρα έχετε έτοιμο γεμιστό ρολό κιμά! Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για αφράτα, μυρωδάτα και "μπαμπάτσικα" μπιφτέκια γεμιστά με 2 ειδών τυριά.

Θα χρειαστείτε:

  • 1 κιλό κιμά βόειο
  • 1⅓ φλιτζάνι φρυγανιά
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 2 αυγά
  • 6-8 φέτες ζαμπόν
  • 6 φέτες τυρί
  • 100 γραμμάρια σπανάκι
  • 10-15 φέτες μπέικον

Οδηγίες:

1. Ανακατέψτε τον κιμά με τη φρυγανιά, το αλάτι, το πιπέρι και τα αυγά.

2. Σε ένα μεσαίο ταψί απλώστε ένα αλουμινόχαρτο και πιέστε το μείγμα με τον κιμά για να γίνει ένα λεπτό και επίπεδο. Στη συνέχεια, απλώστε πάνω του τις φέτες από ζαμπόν, τυρί και στο κέντρο το σπανάκι.

3. Με τη βοήθεια του αλουμινόχαρτου, τυλίξτε το ρολό κιμά για να πάρει το μορφή κυλίνδρου. Κλείστε τα πλαϊνά με κιμά για να μη βγει το περιεχόμενο κατά το ψήσιμο.

4. Απλώστε ξανά το αλουμινόχαρτο στο ταψί και καλύψτε όλη την επιφάνεια με φέτες από μπέικον. Στη συνέχεια, τοποθετήστε πάνω το ρολό κιμά και με τον ίδιο τρόπο όπως πριν τυλίξτε το ρολό μέχρι οι φέτες να καλύψουν ολόκληρο το ρολό.

5. Τυλίξτε το ρολό με το αλουμινόχαρτο και ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο έπειτα από 30 λεπτά για να ξεροψηθεί το μπέικον.

Καλή σας όρεξη!

Στέγνωσε ο κιμάς: Το τρίπτυχο ξύδι, κρεμμύδι και 1 ακόμα υλικό για ζουμερό και μαλακό αποτέλεσμα

Ο κιμάς είναι ένα υλικό που αξιοποιούν πολλοί τις γιορτές για το κλασικό ρολό που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι των Χριστουγέννων. Με την ευκαιρία, δείτε το μυστικό για μπαμπάτσικα μπιφτέκια που θα λατρέψετε.

Στο 90% εκείνων που επιχειρούν να φτιάξουν ρολό κιμά το αποτέλεσμα είναι στεγνό. Τι είναι εκείνο που λείπει; Η απάντησ βρίσκεται στα υλικά που συνδυάζετε με τον κιμά.

Το πιο σημαντικό από όλα τα βήματα είναι ο κιμάς και τα υλικά να είναι πάντα μα πάντα σε θερμοκρασία δωματίου!

Αν θέλεις να μαλακώσεις λιγάκι τον κιμά σου, μπορείς να προσθέσεις ντομάτα, κρεμμύδι αλλά και ξύδι.

Στέγνωσε ο κιμάς: Το τρίπτυχο ξύδι, κρεμμύδι και 1 ακόμα υλικό για ζουμερό και μαλακό αποτέλεσμα

Συνταγή «όνειρο» που ανατρέπει τα πάντα: Πήρε 1 κιλό κιμά, τον έκοψε σε 6 φέτες και πρόσθεσε...

Κεφτεδάκια: Αυτή η συνταγή έχει τις ρίζες της στις Βρετανικές Παρθένες Νήσους και τη Σκωτία. Τρώγονται ζεστά ή κρύα, και μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμα και σε σάντουιτς, ο λόγος για κεφτεδάκια γεμιστά με αυγό που σίγουρα θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι!

Το Athensmagazine.gr σας προτείνει να δείτε και άλλη μια συνταγή για την πιο γρήγορη και νόστιμη τυρόπιτα που θα ζητούν συνέχεια τα παιδιά σας - Όλο το… κόλπο είναι σε αυτό το μυρωδικό.

Κεφτεδάκια γεμιστά με αυγά

Για 6 κεφτεδάκια

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά (συν το χρόνο ψυγείου)

Χρόνος μαγειρέματος: 6 λεπτά ανά παρτίδα

Συστατικά:

Συνταγή «όνειρο» που ανατρέπει τα πάντα: Πήρε 1 κιλό κιμά, τον έκοψε σε 6 φέτες και πρόσθεσε...

  • 6 βραστά αυγά, καθαρισμένα
  • 500 γραμμάρια χοιρινό κιμά
  • 500 γραμμάρια βόειο κιμά
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού) σκόρδο, λιωμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ήπια μουστάρδα
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 φλιτζάνια ​​φρυγανιά
  • 3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 1 φλιτζάνι για όλες τις χρήσεις αλεύρι
  • Φυτικό λάδι, για βαθύ τηγάνισμα

Μόλις έχετε βράσει τα αυγά σας και έχετε συγκεντρώσει όλα τα υλικά, η προετοιμασία είναι πολύ απλή! Απλά χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να αναμείξετε το χοιρινό και το μοσχαρίσιο κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά, και στη συνέχεια διαμορφώστε το μείγμα γύρω από τα αυγά. Βουτήξτε τα στη φρυγανιά, τηγανίστε τα και καλή σας όρεξη!

Κεφτεδάκια: Μερικές συμβουλές ακόμα

Αφού τα βουτήξετε στην ψίχα, σκεπάστε τα με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα. Η φρυγανιά θα σταθεροποιηθεί και θα τηγανιστούν καλύτερα.

Για να ελέγξετε αν το λάδι τηγανίσματος είναι έτοιμο, ρίξτε ένα κομματάκι ψωμί όσο καίει το λάδι. Αν το ψωμί πάρει γρήγορα χρώμα χωρίς να απορροφήσει το λάδι, σημαίνει ότι το λάδι είναι έτοιμο.

 

Σπίτι

Ροή ειδήσεων

Share