Άλλοι τα σιχαίνονται, άλλοι τα λατρεύουν: Το μαγαζί στη καρδιά της Αθήνας που θα μάθεις να τρως σαλιγκάρια!
Κρητική κουζίνα στη «καρδιά» της Αθήνας: Ο «Κατσούρμπος» έρχεται στο... σπίτι σου μ' ένα τηλεφώνημα
Αν υπάρχει μια περιοχή στην Ελλάδα που ξεχωρίζει για την κουζίνα της περισσότερο από κάθε άλλη, αυτή είναι αναμφίβολα η Κρήτη. Ίσως να μην είσαι κρητικής καταγωγής ή να μην έχεις επισκεφθεί αυτό το μαγευτικό νησί, αλλά σίγουρα νιώθεις έναν αέρα θαυμασμού ακούγοντας λέξεις όπως στάκα, χοχλιοί μπουρμπουριστοί και σαρικόπιτες. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο, ο Κατσούρμπος του Παγκρατίου θα φέρει στην πόρτα σου κάθε κρητικό πιάτο που αγαπάς, με την καλύτερη ποιότητα και σε εξαιρετικές τιμές.
Στο εστιατόριο "Κατσούρμπος", η αρχή ξεκινά με τις σαλάτες που πρέπει να απολαύσεις ακόμα κι αν δεν είσαι απαραίτητα λάτρης τους. Η σαλάτα "Κατσούρμπος" με σταμναγκάθι, αποξηραμένα σύκα, ρόδι, καρύδια, ηλιόσπορο, φρέσκη κρητική μυζήθρα και σως εσπεριδοειδών θα σε ενθουσιάσει, ιδίως με τον εκπληκτικό σταμναγκάθι που περιλαμβάνει. Ακόμα, η σαλάτα "Παπούδια" με ανάμεικτα ελληνικά όσπρια, φρέσκο κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ξύδι και χοιρινό απάκι ξεχωρίζει από κάθε άλλη που έχεις δοκιμάσει.
Για να θεωρηθείς λάτρης της κρητικής κουζίνας, πρέπει να αρχίσεις με τους χοχλιούς - ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα του μαγαζιού. Το «πειραγμένο τζατζίκι» με σταμναγκάθι και τα αυγά χωριάτικα με στάκα είναι δύο από τα πιο ιδιαίτερα ορεκτικά του εστιατορίου "Κατσούρμπος".
Οι σαρικόπιτες, πίτες με κρητικό φύλο και μυζήθρα θα σε βάλουν για τα καλά στην κρητική κουλτούρα, ενώ τα κεφτεδάκια ούζου είναι πραγματικό αριστούργημα.
Αναφερόμενοι στα κυρίως πιάτα, σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε το αρνί με σταμναγκάθι, ένα πιάτο που αποτελεί best seller μεταξύ των λάτρεις της κουζίνας από κάθε γωνιά της πόλης. Επίσης, μην παραλείψετε το κατσικάκι γάλακτος κοκκινιστό, σε μια μοναδική εκδοχή που θα σας εκπλήξει, καθώς και το γαμοπίλαφο με ζυγούρι που αποτελεί μια μυθική επιλογή. Με αυτά τα τρία πιάτα, θα έχετε μια ολοκληρωμένη εικόνα της κρητικής κουζίνας.
Δίχως αμφιβολία, μια παραγγελία στον "Κατσούρμπο" θα σε ταξιδέψει στην γοητεία της κρητικής κουζίνας, σε μια από τις πιο υψηλής ποιότητας εκδοχές της.
Κάτσουρμπος
Διεύθυνση: Αμύντα 2, Παγκράτι
Πληροφορίες & παραγγελίες: 21 0722 2167
Aκολουθήστε μας στo Google News
