Κυριακή, 26 Ιουνίου 2022

Η πιο λαχταριστή μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο που φάγατε ποτέ

Αποθέωση!

14 Φεβρουαρίου 2022 13:07
Η πιο λαχταριστή μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο που φάγατε ποτέ
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί και περιχύνετε το στήθος κοτόπουλου με τη μαρινάδα. Προκειμένου το κοτόπουλο να είναι ζουμερό, το αφήνετε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον τέσσερις ώρες.

Παράλληλα, δείτε την απόλυτη μαρινάδα που θα χαρίσει απίστευτη γεύση στα ψητά σας κρέατα

Αν πάλι βιάζεστε και δεν έχετε το χρόνο για να περιμένετε, μπορείτε να περνάτε ανά τακτά χρονικά διαστήματα το κοτόπουλο την ώρα που το ψήνετε στα κάρβουνα ή στο αντικολλητικό τηγάνι.

Υλικά

  • ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι (ή άλλο ξύδι)
  • ¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
  • ¼ φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
  • ⅛ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • ¾ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια αποξηραμένο δεντρολίβανο
  • 2 κουταλιές μουστάρδα
  • 2 κουταλιές αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη σκόρδου
  • 6 στήθη κοτόπουλου

κοτόπουλο

Εκτέλεση

  • Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί. Σε ένα μπολ ή μια πλαστική σακούλα που κλείνει καλά, βάζετε το κοτόπουλο μαζί με τη μαρινάδα και το αφήνετε για αρκετές ώρες.
  • Ψήνετε στη σχάρα ή στο grill φροντίζοντας να μην στεγνώσει το κοτόπουλο.
  • Μπορείτε να βράσετε ελαφρώς τη μαρινάδα ώστε να γίνει μια ωραία σάλτσα για το κοτόπουλο.
 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share