Τα πιο νόστιμα μπισκότα με κρέμα βανίλιας και φράουλες!

Τα πιο νόστιμα μπισκότα είναι αυτά που θα σου δείξουμε τώρα. Είναι μπισκότα με κρέμα βανίλιας και φράουλες, γιατί το απαιτεί η ημέρα ένα μικρό γλυκάκι.
Δεν μπόρεσες να αγοράσεις ένα δώρο στη μαμά σου, αλλά μπορείς ακόμα να της φτιάξεις ένα τόσο εύκολο και γρήγορο γλυκό που θα την κάνει να αισθανθεί όμορφα. Της αξίζει αυτό και όλα τα γλυκά του κόσμου, μην το ξεχνάς.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor - spoiler: Διέρρευσαν πλάνα από την ρουμανική τηλεόραση για το σημερινό Ελλάδα - Ρουμανία! (video)

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Απόλυτα τυχερή εβδομάδα έρχεται για τα 12 Ζώδια: Χρήμα με την σέσουλα από τον Κώστα Λεφάκη

Τι θα χρειαστείς για τα μπισκότα με κρέμα βανίλιας;
1 κιλό φρέσκες φράουλες
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Για τα μπισκότα:

2,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας baking powder
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
Για την κρέμα:

1 κούπα κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Πώς θα φτιάξεις τα μπισκότα;

Συνταγή:
Ξεπλένουμε καλά τις φράουλες και στη συνέχεια αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα φύλλα με ένα κουτάλι.
Κόβουμε τις φράουλες κατά μήκος σε περίπου τέσσερις φέτες τη καθεμία. Τοποθετούμε τις φράουλες σε ένα μπολ και προσθέτουμε τις δύο κουταλιές ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μπολ στην άκρη. Η ζάχαρη θα βγάλει το χυμό από τις φράουλες και θα δημιουργήσει έτσι ένα υπέροχο σιρόπι φράουλας.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για τα μπισκότα και τοποθετούμε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το baking powder σε ένα μπολ μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor αποκάλυψη: Αυτός είναι ο πραγματικός λόγος που ξενέρωσε τρελά η Μελίνα που πήγε στους Διάσημους!

Διαιρούμε τη ζύμη σε οκτώ κομμάτια και σχηματίζουμε μπάλες. Τοποθετούμε τα μπισκότα πάνω στο φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 25 λεπτά.
Ενώ τα μπισκότα ψήνονται, ετοιμάζουμε την κρέμα βανίλιας. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε γυάλινο ή μεταλλικό μπολ. Ανακατεύουμε καλά με το χέρι ή το μίξερ μέχρι να σχηματιστούν κορυφές. Πρόσεξε μην την χτυπήσεις παραπάνω απ’ ότι χρειάζεται.
Μόλις τα μπισκότα ψηθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και στη συνέχεια τα χωρίζουμε στη μέση.
Παίρνουμε μερικές φράουλες και τις τοποθετούμε πάνω από το κάτω μέρος κάθε μπισκότου. Προσθέτουμε μια κουταλιά κρέμας και στη συνέχεια το σκεπάζουμε με το άλλο μισό του μπισκότου.
Για να το σερβίρεις μπορείς να προσθέσεις από πάνω λίγη σαντιγί, μερικές φέτες φράουλας ακόμη, ή και σιρόπι φράουλας.

Πηγή: ipop.gr