Συνταγή για pancakes από τον Πέτρο Συρίγο

Δεν υπάρχει τίποτα πιο απλό και γευστικό πρωινό από τα pancakes. Είναι ιδανική επιλογή για brunch και για απογευματινό σνακ. Φτιάχνονται πολύ γρήγορα, με πολύ απλά υλικά που πιθανόν να έχετε στην κουζίνα σας. Η συνταγή δεν είναι απαιτητική και πολύπλοκη, αντιθέτως είναι πολύ εύκολη και για τις αρχάριες νοικοκυρές.

Τα pancakes τρώγονται ακόμα και κρύα και μπορείτε να τα συνδυάσετε από σοκολάτα μέχρι και φρούτα. Ο Πέτρος Συρίγος δείχνει βήμα βήμα τα στάδια της επιτυχημένης συνταγής του, για να φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes.

Υλικά και οδηγίες για τα pancakes

Υλικά:

VIRAL

Έγκλημα στο Αίγιο: Το πείραμα που έκανε ο Καλλιακμάνης στον αέρα της εκπομπής του Ευαγγελάτου – Τρόμαξαν και οι καμεραμάν [βίντεο]

Αργεντινή: 22χρονη πιλότος προσγείωσε μόνη της το αεροπλάνο, όταν ο εκπαιδευτής της αυτοκτόνησε εν μέσω πτήσης

Λούτσα: Ποια πραγματικά δουλειά έκανε η Γιου Τινγκ – Γι’ αυτό την εξαφάνισαν

• 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 390 γρ. 1/4 κούπας ζάχαρη
• 150 γρ. / 1 1/2 κγ αλάτι
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 1/2 κ.γ. σόδα
• Υλικά υγρά
• 450 ml γάλα
• 1/4 κούπας μηλόξυδο
• 50 ml κούπας ηλιέλαιο
• 1 κ.σ. βανίλια υγρή
• 3 αυγά

Εκτέλεση:

Σε ένα σκεύος βάζετε το αλεύρι για όλες τις χρήσης, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι, μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Ανακατεύετε τα υλικά και σε ένα άλλο μπολ βάζετε το γάλα, το μηλόξιδο, το ηλιέλαιο, τη βανίλια και τα τρία αυγά και τα ανακατεύετε.

Στη συνέχεια, λαδώνετε ένα τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, με ένα κουτάλι ρίχνετε το μείγμα. Έπειτα αφού ψηθούν τα pancakes μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα, πραλίνα, καραμέλα και οτιδήποτε άλλο θέλετε και έχετε στην κουζίνα σας. Καλή σας απόλαυση!