Εύκολα και λαχταριστά!! – Πώς θα φτιάξετε muffins μπανάνας;;;

Είναι και νόστιμα και υγιεινά!

Υλικά
• 200γρ αλεύρι ολικής αλέσεως που φουσκώνει μόνο του
• 100γρ Lurpak ελαφρύ λιωμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 150γρ καστανή ανοιχτή μαλακή ζάχαρη
• 25g μούσλι με πολλά φρούτα
• 1 μικρή μπανάνα, περίπου 150γρ με τη φλούδα της
• 3 αυγά
• 75ml φυσικό βιολογικό γιαούρτι 2% λιπαρά
• 25γρ βρώμη κουάκερ
• Ανάμικτοι ξηροί καρποί (προαιρετικά)

Εκτέλεση

-Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C και ετοιμάστε μία φόρμα ψησίματος για μάφιν με 12 υποδοχές για κεκάκια όπου έχετε τοποθετήσει τις ειδικές χάρτινες φορμούλες.

VIRAL

Ανατριχιαστικές αποκαλύψεις στη Λάρισα: Πώς πέθανε η 61χρονη που ήταν νεκρή επί μήνες στο σπίτι της χωρίς να την πάρει χαμπάρι κανείς!

«Πάω σε μια δουλίτσα και έρχομαι»: Η ανατριχιαστική τελευταία κουβέντα της άτυχης διασώστριας λίγο πριν το φονικό-θρίλερ στη Σύρο

«Σεισμός» στις ελληνοτουρκικές σχέσεις: Η Άγκυρα αμφισβητεί ανοιχτά την ελληνική κυριαρχία και η Αθήνα περνά στην αντεπίθεση!

-Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε τη μαγειρική σόδα και το δημητριακό σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια ανακατέψτε με τη ζάχαρη και το μούσλι.

-Λιώστε την μπανάνα με ένα πιρούνι σε ένα μικρό μπολ.

– Χτυπήστε ελαφρά τα αυγά, το λιωμένο Lurpak και το γιαούρτι σε ένα σκεύος έως ότου ομογενοποιηθούν.

-Ρίξτε στο μίγμα το αλεύρι και το μούσλι, μαζί με την λιωμένη μπανάνα και ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

-Μοιράστε το μείγμα μάφιν ισομερώς στις χάρτινες φορμούλες. Πασπαλίστε με βρώμη το πάνω μέρος σε κάθε κεκάκι .

-Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 18-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν τα κεκάκια.

-Αφήστε τα να κρυώσουν στη φόρμα για 5 λεπτά, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε μεταλλική βάση ή σχάρα για να κρυώσουν ακόμη καλύτερα.

lurpak.com