Λαζάνια με κιμά και θα τρελαθούν όλοι!
Δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή!
Το Athensmagazine.gr σας προτείνει την καλύτερη συνταγή για λαζάνια με κιμά! Πραγματικά θα μυρίσει όλη η γειτονιά!
Υλικά:
500 γρ λαζανια
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 καρότα
2 σκελίδες σκόρδο
1/4 περίπου κ.γ αλάτι
1/4 κ.γ πιπέρι
2 γαρίφαλο
1 ξυλάκι κανελα
5-6 μπαχαρι
1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο
Ζάχαρη (στην μύτη ενός κουταλιού του γλυκού)
1 πουμαρο
1/4 λάδι για τον κιμά
2 κ.σούπας λάδι ή βούτυρο για το τσιγαρισμα στα λαζανια
Μυζηθρα ή κίτρινο τυρί τριμμένο
Εκτέλεση:
Αρχικά, σε βραστό νερό ρίχνουμε τα λαζανια μας μαζί με λίγο αλάτι να βράσουν περίπου 10 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα τσιγαρίζουμε με λίγο λαδακι ή βούτυρο.
Ψιλοκοβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τρίβουμε το καρότο. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1/4 ενός φλιτζανιού λάδι. Τσιγαρίζουμε τον κιμά να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και το καρότο.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο, το ξύλο κανέλας και την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Καλό είναι το αλάτι και το πιπέρι να το ρίξουμε πιο λίγο, κ στην συνέχεια δοκιμάζουμε εάν λείπει. Προσθέτουμε το πουμαρο και ρίχνουμε νεράκι βραστό μέχρι να το σκεπάσει. Βράζουμε περίπου για μισή ώρα ελέγχοντας το νερό να μην μας κολλήσει. Στήνουμε το πιάτο μας, προσθέτουμε μυζηθρα ή τυρί τριμμένο. Σερβίρουμε!!
Εύκολη συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια!
Πανεύκολη συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια που θα λατρέψετε! Εύκολο γρήγορο και παντανόστιμο!
Υλικά για 40 σοκολατάκια
1 κιλό κουβερτούρα
300 γρ. βανίλια υποβρύχιο
600 γρ. βούτυρο
Εκτέλεση
Σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε τη βανίλια, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα. Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. Μόλις λιώσει η κουβερτούρα, προσθέτουμε το βούτυρο και τη λιωμένη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Όταν αυτό στερεοποιηθεί κάπως, το βγάζουμε με κορνέ πάνω σε χαρτάκια ζαχαροπλαστικής. Διακοσμούμε τα σοκολατάκια μας βάζοντας επάνω στο καθένα ψημένο φουντούκι ή αμύγδαλο. Mπορούμε επίσης να τα πασπαλίσουμε με άχνη ή κακάο.
Aκολουθήστε μας στo Google News
