Άμα Λάχει στης Νεφέλης: Ο παράδεισος της νοσταλγίας με την ωραιότερη αυλή των Εξαρχείων

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Στην καρδιά των Εξαρχείων, σε έναν χώρο που αποπνέει αύρα άλλης εποχής, βρίσκεται το Άμα Λάχει στης Νεφέλης. Στεγασμένο σε ένα παλιό δημοτικό σχολείο, αυτό το στέκι έχει καταφέρει να μεταμορφώσει την ιστορία του σε απόλυτη γοητεία. Η αυλή, περικυκλωμένη από κληματαριές και με την αίσθηση της απέραντης ανοιχτωσιάς, είναι αναμφισβήτητα η ομορφότερη της περιοχής, προσφέροντας μια νοσταλγική και άκρως φιλόξενη ατμόσφαιρα τις ηλιόλουστες ημέρες.

Από τον ήλιο… στις σόμπες: Χειμώνας και καλοκαίρι στην αυλή

Αυτό που κάνει την αυλή ιδανική για όλες τις εποχές είναι η προνοητικότητα των ιδιοκτητών: υπάρχουν σόμπες κυριολεκτικά παντού, εξασφαλίζοντας ότι η παραμυθένια ατμόσφαιρα μπορεί να απολαμβάνεται ανεμπόδιστα και τον χειμώνα. Για τους πιο κρυουλιάρηδες, βέβαια, ή όσους προτιμούν την κλειστή ζεστασιά, υπάρχει και ένας προσεγμένος εσωτερικός χώρος, σχεδιασμένος με την ίδια αγάπη και φροντίδα.

Το ταξίδι όμως συνεχίζεται στο μενού, το οποίο βασίζεται αποκλειστικά σε πρώτες ύλες από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Αν και ο κατάλογος είναι αφιερωμένος κυρίως στους μεζέδες, είναι εμφανής και η ιδιαίτερη αγάπη στα τυριά. Από το πλούσιο Λαδοτύρι Ζακύνθου μέχρι τον σπάνιο Οινοσπερίτη Ίου, κάθε επιλογή συνοδεύεται ιδανικά από μαρμελάδα τομάτας και αποτελεί τον τέλειο σύντροφο για ένα ποτήρι κρασί.

Τα «κλασικά» και η γευστική έκπληξη που κλέβει την παράσταση

Για μια πιο «κλασική» αρχή, οι τραγανές πατάτες, η νόστιμη φάβα και μια δροσερή σαλάτα ανοίγουν τον δρόμο για τις πιο ιδιαίτερες επιλογές. Αν σας αρέσουν τα όσπρια, μην παραλείψετε την οσπριάδα τους, η οποία συνδυάζει φύλλα βαλεριάνας, κρέμα φέτας, λιαστή ντομάτα και μια βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, ικανοποιώντας απόλυτα τον ουρανίσκο. Εξίσου ζουμερά και απολαυστικά είναι και τα μπιφτεκάκια με πατάτες οφτές και λαδολέμονο.

Στην κορυφή όμως της must have list του «Άμα Λάχει» μπαίνει δικαιωματικά το πακέρι παστίτσιο. Πρόκειται για ένα ζυμαρικό που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, γεμισμένο με ραγού από σπιτικό καβουρμά και σκεπασμένο με μια πλούσια κρέμα κρητικής γραβιέρας. Αυτό το πιάτο είναι που έκλεψε κυριολεκτικά την παράσταση, αποδεικνύοντας ότι το μαγαζί δεν προσφέρει απλώς φαγητό, αλλά μια γνήσια ελληνική γαστρονομική εμπειρία μέσα σε ένα ονειρικό σκηνικό.

Info:

• Διεύθυνση: Καλλιδρομίου 69, Εξάρχεια
• Τηλέφωνο: 21 0384 5978