Η Αθήνα με άρωμα κρασιού: 4 wine bars που ξεχωρίζουν
Στην Αθήνα των αντιθέσεων και των πολυσύχναστων δρόμων, το κρασί βρίσκει το δικό του ήσυχο, διαχρονικό καταφύγιο. Από τα παλιά καπηλειά των γειτονιών μέχρι τα σύγχρονα wine bars που ξεφυτρώνουν σε κάθε γωνιά της πόλης, το αθηναϊκό τοπίο αποκαλύπτει μια αγάπη που δεν περιορίζεται στο ποτήρι, αλλά απλώνεται στην κουλτούρα, τη φιλοξενία και την καθημερινότητα.
4 Wine Bars στην Αθήνα για να Ανακαλύψετε το Κρασί Αλλιώς
Εδώ, το κρασί δεν είναι απλώς συνοδευτικό – είναι αφορμή για συζήτηση, συντροφιά, εξερεύνηση. Ανάμεσα σε γραφικά στενά, βιομηχανικούς χώρους και ταράτσες με θέα την Ακρόπολη, ανακαλύπτουμε τα στέκια όπου το κρασί πρωταγωνιστεί – είτε πρόκειται για ντόπιες ετικέτες μικρών παραγωγών είτε για διεθνείς οινικές προτάσεις που φτάνουν στο ποτήρι με μεράκι και γνώση.
VIRAL
- Finewine Athens
Το Finewine Athens είναι ένα φανταστικό κατάστημα πώλησης οίνου στην Αττική. Το κατάστημα Βρίσκεταισε μικρή απόσταση με τα πόδια από το σταθμό του μετρό Ακρόπολη και το οικείο περιβάλλον προσφέρει μια ήρεμη απόδραση από την πολύβουη πόλη, καθιστώντας το ιδανικό σημείο για τους λάτρεις του κρασιού.
Ειδικεύεται σε επιμελημένες γευστικές δοκιμές, που συχνά περιλαμβάνουν μια ποικιλία από γηγενείς ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών και τοπικές σπεσιαλιτέ. Κατά τη διάρκεια μιας γευσιγνωσίας στο Finewine Athens, θα απολαύσετε επίσης τοπικά τυριά, ελιές και αλλαντικά, όλα συνδυασμένα για να αναδείξουν τα καλύτερα της ελληνικής αμπελουργίας
Ξεχωρίζουμε το Σαββατιανό, ένα κλασικό λευκό κρασί από την περιοχή της Αττικής, γνωστό για τις φρέσκες, λουλουδάτες και εσπεριδοειδείς νότες του, το Ασύρτικο,ένα τραγανό, ορυκτό λευκό κρασί, που συχνά προέρχεται από τα ηφαιστειακά εδάφη της Σαντορίνης, αλλά παράγεται επίσης από επιλεγμένους αμπελώνες της Αττικής και το Αγιωργίτικο, ένα στιβαρό, φρουτώδες ερυθρό από τη γειτονική Νεμέα.
Info
Διεύθυνση: Θέσπιδος 12, Αθήνα 105 58
Τηλέφωνο: 697 432 0586
- Bar Ideal – im not in Athens
Στη συμβολή των οδών Ζωοδόχου Πηγής και Κιάφας, εκεί όπου ίσως μέχρι πρόσφατα περπατούσατε χωρίς να δίνετε ιδιαίτερη σημασία, έχει ανοίξει ένα καινούργιο μπαρ που έχει ήδη τραβήξει την προσοχή. Το Bar Ideal – im not in Athens δεν είναι απλώς ένα ακόμα σημείο συνάντησης στα Εξάρχεια.
Ανήκει στην κατηγορία των λεγόμενων listening bars, χώρων δηλαδή όπου η μουσική δεν λειτουργεί απλώς ως υπόκρουση, αλλά αποτελεί βασικό στοιχείο της ατμόσφαιρας και της συνολικής εμπειρίας.
Με σύστημα ήχου υψηλής πιστότητας και αποκλειστικά βινυλικά sessions, φιλοξενεί καθημερινά DJ sets που κινούνται ανάμεσα σε funk, soul, jazz, rock, experimental και house – πάντα παιγμένα σε βινύλιο. Προς το παρόν λειτουργεί από το απόγευμα, προσφέροντας aperol και διάφορα aperitivos, ενώ σύντομα αναμένεται να ανοίγει και από νωρίς το πρωί, προσθέτοντας στο μενού ποιοτικό καφέ και φρεσκοψημένα γλυκά όπως cinnamon rolls και babkas.
Info
Διεύθυνση: Κιάφας 8, Αθήνα 106 78
- Terroirist
Οι δημιουργοί των γνωστών spots Penny Lane και 9Βήτα Home Bar, μαζί με τον Δαμιανό Ασημένιο, έδωσαν νέα πνοή σε μια μονοκατοικία του 1960 στο Χαλάνδρι, μετατρέποντάς τη σε ένα εκλεπτυσμένο wine bar, το Terroirist, που έχει ανοίξει τις πόρτες του από το 2023. Ο Άγγελος Λάντος έχει αναλάβει τα ηνία των γεύσεων, ενώ η Χρύσα Γιατρά ευθύνεται για την κατάρτιση της εξαιρετικής wine list.
Ο χώρος θυμίζει περισσότερο εστιατόριο, με την αρχιτεκτονική υπογραφή του γραφείου Nine Design (γνωστού για τα The Clumsies, The Dalliance House, Odori κ.α.), που δημιούργησε ένα από τα πιο εντυπωσιακά interior projects του. Ο εσωτερικός διάκοσμος συνδυάζει vintage, κομψά και σύγχρονα στοιχεία, «παντρεύοντας» την urban αισθητική με βιομηχανικές λεπτομέρειες.
Το wine bar του Χαλανδρίου στηρίζει τον κατάλογό του σε κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα, με ιδιαίτερη έμφαση σε μονοποικιλιακές ετικέτες, ενώ δεν λείπουν οι ενδιαφέρουσες επιλογές από Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία και Αργεντινή. Από την Κρήτη έως τη Θράκη και από τη Σαντορίνη μέχρι την Κεφαλονιά, η λίστα καλύπτει ένα ευρύ φάσμα της ελληνικής οινικής παραγωγής, περιλαμβάνοντας όλα τα είδη: λευκά, ροζέ, κόκκινα, αλλά και orange κρασιά – σε ξηρές, αφρώδεις και γλυκές εκδοχές.
Info
Διεύθυνση: Θουκυδίδου 12, Χαλάνδρι
Επικοινωνία: 216 0046388
- Drunky Goat
Το Drunky Goat δεν είναι απλώς ένα ακόμη wine bar – είναι ένας χώρος αφιερωμένος στην ανάδειξη της ελληνικής οινικής κληρονομιάς. Μέσα από έναν προσεγμένο κατάλογο, το ελληνικό terroir ξεδιπλώνεται με ετικέτες από όλη τη χώρα, αναδεικνύοντας ποικιλίες που σπάνια βρίσκεις στις τυπικές επιλογές.
Από το Βιδιανό της Κρήτης και το Ασύρτικο της Σαντορίνης, μέχρι το Ξινόμαυρο της Μακεδονίας, το Μοσχοφίλερο της Μαντινείας και το Αγιωργίτικο της Πελοποννήσου, η λίστα περιλαμβάνει λευκά, κόκκινα και ροζέ κρασιά που αναδεικνύουν τον πλούτο της εγχώριας παραγωγής.
Η ομάδα πίσω από το Drunky Goat αφηγείται την ιστορία του ελληνικού κρασιού μέσα από κάθε φιάλη – είτε την απολαύσεις επί τόπου, είτε την πάρεις για το σπίτι. Με καθημερινές οινικές εμπειρίες και μεράκι για το αντικείμενο, σε καθοδηγούν στον κόσμο των ποικιλιών, παλιών και νέων, κάνοντάς σε συμμέτοχο σε ένα ταξίδι γεμάτο γεύση, ιστορία και πολιτισμό.
Info
Διεύθυνση: Ναυάρχου Νικοδήμου 5
Επικοινωνία: 210 3319966
0 ΣΧΟΛΙΑ