Corks and Forks: Το wine bar της Αθήνας που έχει προκαλέσει φρενίτιδα στην Αθήνα – Σας προτείνουμε άλλα 5 ανάλογα στέκια

Αν εκτιμάς το ποιοτικό κρέας και το καλό κρασί, το Corks & Forks στην Ακτή Θεμιστοκλέους είναι το wine bar που αναζητάς! Είναι μία πρόταση για τον Πειραιά διαφορετική από τα συνηθισμένα. Ο εσωτερικός χώρος θυμίζει κλασική gastropub του Λονδίνου ή της Νέας Υόρκης, ενώ αν προτιμάς να είσαι πιο κοντά στη θάλασσα, τα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο είναι ιδανικά. Αν ψάχνεις το τέλειο μέρος για μια βραδιά γεμάτη γεύση και χαλαρή διάθεση, μόλις το βρήκες!

Η λίστα των κρασιών αριθμεί αρκετές δεκάδες ετικέτες, κυρίως μικρών παραγωγών. Στο Corks And Forks μπορείς να δοκιμάσεις μπρουσκέτα με χοιρινά σιγοψημένα, σιγομαγειρεμένη ριλιέτα πάπιας, γευστική σαλάτα Τοσκάνης, πανσέτα χοιρινή μαριναρισμένη με μείγμα μπαχαρικών ή και νιόκι με κοτόπουλο και άλλα πολλά. Ένα είναι σίγουρο|: Όποιο πιάτο και να διαλέξεις θα είναι σίγουρα μία εμπειρία μοναδική, η οποία θα απογειωθεί με ένα ποτήρι καλό κρασί!

Διεύθυνση: Ακτή Θεμιστοκλέους 40, Πειραιάς

Επικοινωνία:  21 5515 9792

5 απίθανα wine bars στην πρωτεύουσα

 

• Βy The glass

To «Βy The glass» αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του κρασιού και όχι άδικα μιας και ο πλούσιος κατάλογος με ετικέτες από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα (φιάλες magnum, παλιές σοδειές και συλλεκτικές φιάλες) καλύπτει κάθε απαιτητικό ουρανίσκο. Ατμοσφαιρικότητα, industrial αισθητική, αλλά και vintage πινελιές συνθέτουν τον διακοσμητικό καμβά του μαγαζιού που έχει γίνει αγαπημένο στέκι των Αθηναίων.

Αυτό που το ξεχωρίζει δεν είναι μόνο η εγγύηση των γεύσεων που προσφέρει αλλά και η δυνατότητα επιλογών. Αποτελεί μία οινική σταθερά, περιπλέκοντας όμορφα location, ατμόσφαιρα και trend – ένα σημείο συνάντησης όχι μόνο για φανατικούς οινόφιλους αλλά και για όλους όσοι επιθυμούν να τσιμπήσουν κάτι, να τα πουν και να γνωρίσουν μία ωραία ετικέτα, σε ένα έξοχο και ακραία αθηναϊκό σκηνικό.

Διεύθυνση: Γ. Σουρή 3 & Φιλελλήνων

Επικοινωνία: 21 0323 2560

• Επτά Μάρτυρες

Νέα άφιξη στον Νέο Κόσμο, από τα τέλη του 2024 και έχει προκαλέσει μεγάλο σούσουρο. Έχοντας ξεκινήσει με λίγες παραπάνω από εκατό ετικέτες και έχοντας στόχο να φτάσουν τις διακόσιες, ο κατάλογος με τις επιλογές που προσφέρουν σε ποτήρι ανανεώνεται κάθε δύο-τρεις μέρες.

 

Οι Επτά Μάρτυρες λειτουργούν σαν ένα τσιπουράδικο, προσφέροντας κρασί από ελληνικούς και γαλλικούς αμπελώνες συνοδευόμενο από διαφορετικούς μεζέδες κάθε φορά, οι οποίοι αλλάζουν με κάθε νέα παραγγελία. Το όνομα του μαγαζιού είναι εμπνευσμένο από το εκκλησάκι των Επτά Μαρτύρων στη Σίφνο. Ο κατάλογος κρασιών δημιουργεί αβίαστα συζητήσεις, και το περιβάλλον του wine bar ενθαρρύνει την επικοινωνία με την παρέα δίπλα.

Διεύθυνση: Μεναίχμου 3Β, Νέος Κόσμος

• Terroirist

Το wine bar του Χαλανδρίου άνοιξε τον Μάρτιο του 2023 και στεγάζεται σε μία χαριτωμένη μονοκατοικία του ’60. Έχει όλα τα χαρακτηριστικά που σε ταξιδεύουν σε παλαιότερες εποχές: υπέροχα μωσαϊκά, άνετα καθίσματα και μια υπέροχη αυλή που μοιάζει να είναι φτιαγμένη για να χαλαρώνεις.

Με κεντρική φιλοσοφία το “In vino veritas”, φιλοδοξεί να αποκαλύψει τη δική οινική αλήθεια σε κάθε φίλο του κρασιού ή οποιονδήποτε φιλοδοξεί να γίνει τέτοιος, προσφέροντας μία λίστα με 80 ετικέτες, όπου ο ελληνικός αμπελώνας αλληλεπιδρά αρμονικά με κλασικές ευρωπαϊκές επιλογές. Από την κουζίνα επίσης αναδύονται υπέροχες γευστικές μυρωδιές και πλούσια πιάτα που επιμελούνται από τον  βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο και αστέρια Michelin σεφ Άγγελος Λάντο και εμπλουτίζουν την απόλαυση του κρασιού.

Διεύθυνση: Θουκυδίδου 12, Χαλάνδρι
Επικοινωνία: 216 0046388

 

• Τανίνη Αγάπη μου

Ένα αγαπημενο wine bar χαλαρό, η Τανίνη Αγάπη Μου διαθέτει πάνω από 100 διαφορετικές ετικέτες από όλες τις ελληνικές ποικιλίες, με αγάπη στα φυσικά κρασιά από βιολογικούς και βιοδυναμικούς αμπελώνες. Με σεβασμό στην ποιότητα των προϊόντων μας και  προς το περιβάλλον, το μαγαζί στηρίζει την κυκλική οικονομία και τη βιωσιμότητα.

Στην Τανίνη Αγάπη Μου αγαπάνε πραγματικά το κρασί και τιμούν τους  πρωτοπόρους παραγωγούς, τις σπάνιες ελληνικές ποικιλίες από την Νάουσα μέχρι την Ανάφη. Ακόμη, τα έπιπλα έχουν δημιουργηθεί από ανεξάρτητους τεχνίτες και είναι φτιαγμένα από ξύλο σημύδας – μία από τις πιο βιώσιμες ξυλείες λόγω του ρυθμού ανάπτυξης της – με οικολογικά βερνίκια νερού.

Διεύθυνση: Ιπποκράτους 91, Εξάρχεια

Επικοινωνία: Τ/ 211-11.50.145

• Φελλός

Τέσσερις φίλοι γύρω ενώθηκαν και άνοιξαν το wine bar Φελλός σε έναν μικρό δρόμο κοντά στην Αιόλου, σε ένα παλιό υφασματάδικο. Το μαγαζί προσφέρει κρασιά από ελληνικούς αμπελώνες, καθώς και σπρίτζ φτιαγμένα με κρασί. Είναι ένας ευχάριστος και φιλόξενος χώρος με γρήγορο σέρβις και ευγενέστατο προσωπικό. Η λίστα κρασιών, η οποία περιλαμβάνει ήπια οινοποίηση από την Ελλάδα και την Κύπρο, έχει επιμεληθεί η Βασιλική Γαλάνη, σομελιέ του Materia Prima.

Διαθέτει περίπου 40 επιλογές σε φιάλες, με τιμές που ξεκινούν από 20 ευρώ, ενώ κάποιες διατίθενται και σε ποτήρι. Στην κουζίνα, ο σεφ Ηλίας Μπαλάσκας, σου προσφέρει μεζέδες που ταιριάζουν καταπληκτικά με τα κρασιά, όπως μαρινάτο γαύρο με τσάτνεϊ πιπεριάς και βερίκοκου, ταραμοσαλάτα και γαρίδες σουβλάκι. Ωστόσο πρέπει να βιαστείς, γιατί γίνεται χαμός στο bar και υπάρχει περίπτωση να μην έχεις που να καθίσεις!

Διεύθυνση: Κολοκοτρώνη & Βασιλικής, Αθήνα

Επικοινωνία: 210-32.31.187