Η επιλογή των vegan: Μακαρόνια μπολονέζ με φανταστικό κιμά από...

Υπέροχη συνταγή έτοιμη σε χρόνο μηδέν

24 Οκτωβρίου 2022 14:44

Η επιλογή των vegan: Μακαρόνια μπολονέζ με φανταστικό κιμά από...

Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Πρόκειται για μια συνταγή που θα την φτιάχνεται ξανά και ξανά γιατί θα νομίζετε πως τρώτε κανονικό κιμά. Ένας έξυπνος τρόπος για να φάνε τα παιδάκια σας όλες τις φακές τους.

Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Vegan απόλαυση: Κεφτεδάκια με λαχανικά που είναι τόσο λαχταριστά όσο τα κανονικά

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 spoiler 01/05, ΟΡΙΣΤΙΚΟ: Δεν πάμε καλά! Αυτή η ομάδα κερδίζει την 4η ασυλία - Ποια είναι η νέα υποψήφια προς αποχώρηση

Αυτή τη συνταγή πρέπει να την προσέξετε και να τη δοκιμάσετε. Κιμάς από φακές που μας δίνει μια απίθανη vegan μπολονέζ! Το μυστικό είναι να δημιουργήσουμε μια πηχτή σάλτσα με πολλά μυρωδικά και οι φακές να είναι al dente. Δεν καταλαβαίνεις ότι τρως φακές! Πραγματικά μιλάμε για μεταμόρφωση. Μια δοκιμή θα σας πείσει.

Υλικά:

140γρ. κρεμμύδι
250γρ. φακές
4 σκελίδες σκόρδο
50γρ. πιπεριά
100γρ. καρότο
2φλ. νερό
500γρ. ντομάτα
5κ.σ. ελαιόλαδο
ρίγανη
θυμάρι
μαϊντανό
αλάτι κ πιπέρι

Η εκτέλεση

Πολτοποιούμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και την πιπεριά.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φακές με τα αλεσμένα λαχανικά και το νερό να πάρουν μια βράση.

Κατόπιν προσθέτουμε τα μυρωδικά και την ντομάτα και μαγειρεύουμε ώσπου να σωθούν τα υγρά και να πήξει το φαγάκι. (αν δεν έχουν βράσει ακόμα οι φακές, βάζουμε λίγο ζεστό νερό).

Στο τέλος προσθέτουμε το λάδι και το αλατοπίπερο.

Συνοδεύουμε με μακαρόνια της αρεσκείας μας.

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:

Vegan γλυκό ψυγείου με γάλα αμυγδάλου και νηστήσιμα μπισκότα

Vegan σοκολατένιο μπισκοτογλυκό ψυγείου

Aκολουθήστε μας στo Google News