Θέλεις να φας μπισκότα με γάλα, αλλά τα θες healthy? Σου έχουμε την απόλυτη συνταγή!

Αν λιγουρεύεσαι κάτι γλυκό για να συνοδεύσεις τον καφέ ή το γάλα σου, αλλά θέλεις να αποφύγεις τις πιο βαριές επιλογές, αυτά τα σπιτικά μπισκότα είναι μια εξαιρετική ιδέα. Φτιάχνονται πανεύκολα, χρειάζονται μόλις τέσσερα βασικά υλικά και δεν απαιτούν ιδιαίτερες γνώσεις ζαχαροπλαστικής. Το αποτέλεσμα είναι τραγανό απ’ έξω, μαλακό στο εσωτερικό και απολαυστικό, ειδικά όταν ολοκληρώνεται με λιωμένη κουβερτούρα, όπως μας λέει η @xeniwellness.

Υλικά

Για περίπου 10-12 μπισκότα θα χρειαστείς:

• 1 κούπα αλεύρι αμυγδάλου
• 1/2 κούπα φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών
• 1/3 κούπας σιρόπι σφενδάμου
• Λιωμένη κουβερτούρα για την επικάλυψη

VIRAL

Έκρηξη στην Πλάκα: Μία γυναίκα ανασύρθηκε νεκρή με την αγωνία να εντείνεται για τους πέντε αγνοούμενους

Άννα Βίσση στο ΟΑΚΑ: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη μεγάλη συναυλία

Η υπόθεση του Βασίλη Τάκου: Το ανατριχιαστικό μυστικό που έκρυβε το υπόγειο

Μόλις 4 Υλικά για Τραγανά και Λαχταριστά Μπισκότα

Το αλεύρι αμυγδάλου μπορείς να το βρεις έτοιμο ή να χρησιμοποιήσεις αλεσμένα αμύγδαλα. Αν προτιμάς διαφορετική γεύση, μπορείς να επιλέξεις αμυγδαλοβούτυρο, φουντουκοβούτυρο ή κάποιο άλλο βούτυρο ξηρών καρπών, ανάλογα με τις προτιμήσεις σου.

Εκτέλεση

Ξεκίνα προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ βάλε το αλεύρι αμυγδάλου, το φυστικοβούτυρο και το σιρόπι σφενδάμου. Ανακάτεψε πολύ καλά με μια κουτάλα ή με τα χέρια, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να δημιουργηθεί μια σφιχτή, ομοιογενής πάστα. Πάρε μικρές ποσότητες από το μείγμα και πλάσε τις σε μπαλάκια. Τοποθέτησέ τα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους. Στη συνέχεια, πίεσε κάθε μπαλάκι με ένα πιρούνι, ώστε να αποκτήσει το χαρακτηριστικό σχήμα μπισκότου και να γίνει πιο επίπεδο.

Μπισκότα Χωρίς Πολύ Κόπο: 4 Υλικά Αρκούν

Βάλε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήσε για περίπου 12 λεπτά. Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τον φούρνο, γι’ αυτό παρακολούθησέ τα προς το τέλος. Μόλις αποκτήσουν ένα όμορφο, ελαφρώς χρυσαφένιο χρώμα στις άκρες, είναι έτοιμα. Βγάλε τα μπισκότα από τον φούρνο και άφησέ τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά, χωρίς να τα μετακινήσεις αμέσως, καθώς θα είναι ακόμη μαλακά. Στο μεταξύ, λιώσε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Όταν τα μπισκότα έχουν κρυώσει αρκετά, άπλωσε πάνω τους τη λιωμένη σοκολάτα και άφησέ την να σταθεροποιηθεί. Μπορείς να τα απολαύσεις αμέσως ή να τα αφήσεις λίγο στο ψυγείο για πιο σταθερή επικάλυψη.

Το αποτέλεσμα είναι ένα εύκολο, σπιτικό γλυκό που συνδυάζει ξηρούς καρπούς, φυσική γλυκύτητα και σοκολάτα. Ιδανικό για πρωινό, απογευματινό σνακ ή για εκείνες τις στιγμές που θέλεις κάτι γλυκό χωρίς πολύ κόπο. Καλή απόλαυση! Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι η απλότητά της: λίγα υλικά, ελάχιστος χρόνος προετοιμασίας και ένα αποτέλεσμα που μπορεί να ικανοποιήσει μικρούς και μεγάλους, χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερη προσπάθεια.