Συνταγή για αλμυρό κέικ με σέσουλα, λιαστές ντομάτες και τυριά

Και αν δεν σας αρέσουν τα γλυκά, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το αλμυρό κέικ με σέσουλα, λιαστές ντομάτες και τυριά που σίγουρα θα σας κερδίσει. Η συνταγή είναι του αγαπημένου σεφ Βαγγέλη Δρίσκα.

Αλμυρό κέικ με σέσουλα, λιαστές ντομάτες και τυριά

Υλικά

• 500 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
• 200 γρ. mix τυριών (γκούντα, ένταμ, μοτσαρέλα)
• 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 100 γρ. λιωμένο βούτυρο
• 150 ml γάλα
• 4 αυγά
• 3 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο
• 8 λιαστές ντομάτες
• 300 γρ. σέσκουλα
• ανθός αλατιού σε νιφάδες

Εκτέλεση

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, το αλάτι και τα χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε πολτό σκόρδου με ελαιόλαδο, λιαστές ντομάτες και σέσκουλα (τα έχουμε περάσει από το τηγάνι γα 2 με 3 λεπτά – μέσα και τα κοτσανάκια τους). Προσθέτουμε, επίσης, ένα μείγμα τριών τυριών (γκούντα, ένταμ, μοτσαρέλα) και φυσικά μπέικιν πάουντερ. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι (για κάθε χρήση). Ανακατεύουμε και είμαστε έτοιμοι.

VIRAL

Το πιο σκληρό ψέμα: Τι είπαν στα 2 κοριτσάκια στην Καλαμάτα για τη σφαγή της μάνας τους από τον πατέρα τους με 45 μαχαιριές – Η τραγική αλήθεια που τους κρύβουν!

Διπλό έγκλημα στο Αίγιο: Ο γιος ήταν ο στόχος του δολοφόνου – Τον σκότωσε με αεροβόλο στο κεφάλι και μαχαίρι – Η μάνα νεκρή επειδή προσπάθησε να τον σώσει

Ποια είναι η πεθερά του Κωνσταντίνου Αργυρού: Η ζωή της Μιράντας Πατέρα – Η κοσμική Αθήνα του ’90, ο γάμος και ο Μανίκας