Εύκολη συνταγή για πένες με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος

Αν ψάχνετε μια συνταγή που είναι απλή και ταυτόχρονα αρκετά γευστική, οι πένες με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος είναι η ιδανική επιλογή. Μια πλούσια και κρεμώδης σάλτσα που αγκαλιάζει τα ζυμαρικά, συνδυάζοντας την τρυφερότητα του κοτόπουλου με την βελούδινη υφή της κρέμας γάλακτος.

Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για μια γρήγορη, αλλά εξαιρετική γευστική εμπειρία, είτε για καθημερινό γεύμα είτε για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε κάποιο τραπέζι. Με λίγα απλά υλικά, δημιουργείτε μια γευστική πανδαισία που θα ικανοποιήσει τις απαιτήσεις όλων.

Οδηγίες και υλικά για τις πένες με το κοτόπουλο

Aπλά υλικά που δημιουργούν ένα πιάτο γεμάτο γεύση και άρωμα

Υλικά:

• 500 γρ. πένες
• 500 γρ. στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μικρές λωρίδες
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 100 ml λευκό κρασί (προαιρετικά)
• 1 κ.γ. αλάτι
• ½ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κ.γ. ρίγανη ή θυμάρι (προαιρετικά)
• 50 γρ. τριμμένο παρμεζάνα (για γαρνίρισμα)

Εκτέλεση:

VIRAL

Εξιχνιάστηκε το θρίλερ στην Κρήτη: Παρασκήνιο-σοκ πίσω από τη δολοφονία του Αλέξανδρου Δασκαλάκη – Η εμπλοκή συλληφθέντα στην υπόθεση Γιακουμάκη και η μοιραία εντολή!

Πέτρος Συρίγος: Συγκλονίζει για το τροχαίο με τη μηχανή – «Με την ταχύτητα που τρέχω…»

Φρίκη στο Αίγιο: Αυτό είναι το κίνητρο της δολοφονίας μάνας και γιου – Το λάθος που αποδείχθηκε μοιραίο

Αρχικά, βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε άφθονο αλατισμένο νερό, μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίξτε τα και κρατήστε λίγο από το νερό τους (περίπου 1 φλιτζάνι) για να προσθέσετε αργότερα στη σάλτσα, αν χρειαστεί. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο και το σοτάρετε για 5-7 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Μια συνταγή ιδανική για να σερβίρετε σε αγαπημένους και φίλους

Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρετέ το για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και βάζετε το σκόρδο. Αν χρησιμοποιείτε κρασί, προσθέστε το στο τηγάνι και αφήστε το να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά, ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ και να μείνει η γεύση του κρασιού. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Αφήστε τη σάλτσα να βράσει για 3-4 λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρώς.

Βάλτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και ανακατέψτε το με τη σάλτσα. Αλατοπιπερώστε σύμφωνα με την γεύση σας και προσθέστε ρίγανη ή θυμάρι αν επιθυμείτε. Έπειτα, προσθέστε τις βρασμένες πένες στο τηγάνι με τη σάλτσα και το κοτόπουλο. Τέλος, σερβίρετε τα ζυμαρικά σε πιάτα και γαρνίρετε με τριμμένο παρμεζάνα. Καλή σας επιτυχία!