Μπιφτέκια σολωμού: Εύκολη και υγιεινή πρόταση για μεσημεριανό ή βραδινό
Athensmagazine
Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google
Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μία λαχταριστή συνταγή με μπιφτέκια σολωμού! Το ψάρι αυτό, πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα προσφέρει πολλά καλά στην υγεία σας και μπορείτε να το μαγειρέψετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους για όλα τα γούστα. Με την ευκαιρία, δείτε αυτή την καταπληκτική συνταγή για αφράτα μπιφτέκια της μαμάς!
Υλικά
- 1/2 φλ. τσαγιού πάνκο
- 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι
- 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 3 κονσέρβες σολωμού των 140 γρ.
- 1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
- 1/2 κ. γλ αλάτι
- 1/4 κ. γλ πιπέρι
- 1 μεγάλο αυγό ελαφρά χτυπημένο
- 1/4 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
- 1 κ. σ. σάλτσα Worcestershire
- 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κόλιανδρο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τοποθετήστε το πάνκο και το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
Βήμα 2
Προσθέστε τις πιπεριές, τον κονσερβοποιημένο σολομό, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, το αυγό, τη μαγιονέζα, τη σάλτσα Worcestershire και τον κόλιανδρο. Ανακατέψτε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
Βήμα 3
Πλάστε 6- 8 μπιφτέκια και ζεστάνετε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Βήμα 4
Προσθέστε τα μπιφτέκια στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 2- 3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.
0 ΣΧΟΛΙΑ