Αλουμινόχαρτο: Oι εναλλακτικές χρήσεις του στην κουζίνα!
Το αλουμινόχαρτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξουμε ένα αυτοσχέδιο χωνί. Αν θέλουμε πχ. να ρίξουμε ένα σακουλάκι με ρύζι σε ένα μπολ, μπορούμε να φτιάξουμε ένα χωνί με το αλουμινόχαρτο και να το χρησιμοποιήσουμε, ώστε να μην σκορπίσουμε το ρύζι.
Βάλτε σε μια μικρή λεκάνη ζεστό νερό, ξύδι, δύο μπάλες αλουμινόχαρτου και λίγη σόδα. Βάζετε τα ασημικά σας μέσα στο μείγμα, και χωρίς καν να χρειαστεί να τα τρίψετε θα τα δείτε να γυαλίζουν!
Βάζοντας αλουμινόχαρτο κάτω από το πανί της σιδερώστρας, σιδερώνονται ταυτόχρονα και οι δύο πλευρές!
Βρώμικο σίδερο; Λίγο ξύδι και λίγη σόδα σε ένα μικρό κομμάτι αλουμινόχαρτο και τρίβουμε την επιφάνεια. Καλό θα είναι το σίδερό μας να είναι ζεστό, για να είναι πιο εύκολο και το καθάρισμα. Ωστόσο σε αυτές τις περιπτώσεις το αλουμινόχαρτο απαγορεύεται!
VIRAL
Εκτός ότι είναι «όπλο» στην κουζίνα μπορεί να βοηθήσει:
Επίσης, μπορείτε να βάλετε αλουμινόχαρτο στους πόλους μιας μπαταρίας, ώστε να θηλυκώσει στην υποδοχή, και να χρησιμοποιήσετε μικρότερη μπαταρία για μια συσκευή– στην περίπτωση που δεν έχετε τη σωστή.
Το αλουμινόχαρτο μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί και για να σας βοηθήσει να βγάλετε την τέλεια selfie. Βάζετε σε μια επιφάνεια αλουμινόχαρτο και φωτίζετε το πρόσωπό σας σωστά!
Η μπανάνα παίρνει την υγρασία της από το κοτσάνι της. Αν την τυλίξετε με αλουμινόχαρτο μπορείτε να την κρατήσετε φρέσκια για τον διπλάσιο χρόνο.
Το αλουμινόχαρτο διατηρεί και τη θερμοκρασία των προϊόντων που αποθηκεύουμε σε διάφορα δοχεία ή τάπερ. Τέλος, το αλουμινόχαρτο είναι φανταστικός ακονιστής του ψαλιδιού σας!
Το «Πάμε Δανάη!» παρουσιάζει εναλλακτικές χρήσεις του αλουμινόχαρτου:
Τυλίγετε τα τρόφιμα με αλουμινόχαρτο; Μεγάλη προσοχή!
Οι περισσότεροι αν όχι όλοι μας, χρησιμοποιούμε το αλουμινόχαρτο αρκετά συχνά και ειδικότερα όταν πρόκειται να ψήσουμε κάποιο κρέας, ψάρι ή λαχανικό στο φούρνο. Ενώ, αν τυλίγετε το τυρί με αλουμινόχαρτο, κάντε το μόνο όταν…
Ψήνοντας το φαγητό μέσα στο αλουμινόχαρτο, πετυχαίνουμε ένα βγει ζουμερό και καλοψημένο. Έρευνες, ωστόσο αποδεικνύουν ότι, όσο και αν αυτή η συνήθεια κάνει τη ζωή μας πιο εύκολη, πρέπει να τη σταματήσουμε αμέσως.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι αρκετά πιθανό, κομμάτια του αλουμινόχαρτου να περάσουν στο γεύμα και να το φάμε χωρίς να το καταλάβουμε, κάτι που είναι κακό για την υγεία μας. Επίσης, πολλά από τα σκεύη μαγειρικής που χρησιμοποιούμε στην καθημερινότητά μας, όπως κατσαρόλες και τηγάνια, είναι από αλουμίνιο λόγω του χαμηλού του κόστους.
Τα συγκεκριμένα σκεύη οξειδώνονται, εμποδίζοντας έτσι το αλουμίνιο να περάσει στο φαγητό. Η συχνή χρήση και το καθάρισμα όμως, έχουν σαν αποτέλεσμα τη φθορά αυτού του στρώματος προστασίας που δημιουργεί ο οξειδωμένη επιφάνεια, και είναι πολύ πιθανό και σε αυτήν την περίπτωση κομμάτια αλουμινίου να περάσουν στο φαγητό.
Το σώμα μας μπορεί να εκκρίνει μικρές ποσότητες αλουμινίου, γεγονός που συνεπάγεται ότι η ελάχιστη έκθεση στο αλουμίνιο δεν αποτελεί πρόβλημα.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας 40mg ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα, είναι αρκετά ασφαλές. Έτσι, για ένα άτομο που ζυγίζει 60 κιλά παραδείγματος χάριν, η επιτρεπόμενη πρόσληψη θα ήταν 2400 mg.
Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι εκτίθενται και καταναλώνουν αρκετά μεγαλύτερη ποσότητα από αυτήν. Το αλουμίνιο υπάρχει σε καλαμπόκι, κίτρινο τυρί, αλάτι, βότανα, μπαχαρικά και τσάι. Χρησιμοποιείται σε μαγειρικά σκεύη, καθώς και σε φαρμακολογικούς παράγοντες όπως αντιόξινα και αντιιδρωτικά. Επιπλέον, το θειϊκό αργίλιο, το οποίο προέρχεται από αλουμίνιο, χρησιμοποιείται ως πηκτικό κατά τη διαδικασία καθαρισμού πόσιμου νερού.
Οι επικίνδυνες συνέπειες του αλουμινίου στην υγεία:
Το πόσο επικίνδυνη είναι η υπερβολική έκθεση στο αλουμίνιο για την υγεία, είναι υπό συνεχή διερεύνηση. Με τα μέχρι στιγμής δεδομένα, οι επιστήμονες έχουν συνδέσει την υπερβολική έκθεση και κατανάλωση του αλουμινίου, με ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ, ασθένειες των οστών και τη νεφρική δυσλειτουργία. Επίσης, σύμφωνα με τους επιστήμονες το αλουμίνιο μειώνει επίσης τον ρυθμό ανάπτυξης των ανθρώπινων εγκεφαλικών κυττάρων.
Τι μπορείτε να κάνετε:
Για τα σκεύη:
Εάν έχετε καινούρια σκεύη από αλουμίνιο βράστε, πολλές φορές νερό μέχρι να γίνει η βάση ματ. Μπορεί να μην είναι τόσο η γυαλιστερά, σίγουρα όμως είναι καλύτερο για το φαγητό και την υγεία σας.
Για τη χρήση του αλουμινόχαρτου:
Έρευνες που έχουν γίνει αποδεικνύουν ότι η ποσότητα του αλουμινίου που περνάει από το αλουμινόχαρτο στο φαγητό, ειδικά στις πολύ υψηλές θερμοκρασίες υπερβαίνει κατά πολύ το επιτρεπόμενο όριο που έχει τεθεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και οι ειδικοί συμβουλεύουν να σταματήσουμε άμεσα να το χρησιμοποιούμε στο μαγείρεμα του φαγητού.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το αλουμίνιο είναι πιο εύκολο να περάσει στο φαγητό όταν αυτό είναι όξινο, για παράδειγμα εάν έχει λεμόνι ή ντομάτα, παρά εάν έχει αρκετό αλάτι ή αλκοόλ.
0 ΣΧΟΛΙΑ