Κυριακή, 05 Απριλίου 2020

Κοντοσούβλι στο φούρνο με πατάτες τηγανητές και πικάντικη σως! (Video)

Πεντάνοστιμο φαγητό λόγω της ημέρας!

20 Φεβρουαρίου 2020 15:22
Κοντοσούβλι στο φούρνο με πατάτες τηγανητές και πικάντικη σως!  (Video)

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει κοντοσούβλι στο φούρνο με πατάτες τηγανητές και πικάντικη σως, μία συνταγή ανάλογη της σημερινής ημέρας! Κάλλιστα στο τέλος μπορείτε να την συνδυάσετε με μία υπέροχη τούρτα με μπισκότο και ζαχαρούχο γάλα σκέτη «κόλαση»!

Υλικά:

  • 1500γρ. χοιρινή σπάλα ή λαιμός σε μερίδες
  • 1 κρεμμύδι στο πολυμιξεράκι
  • 3 σκελίδες σκόρδο στο πολυμιξεράκι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Υλικά για την πικάντικη σως:

  • 1 ντομάτα περασμένη στον τρίφτη
  • 1κ.σ. ταμπάκο
  • 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4-5 κλαράκια μαϊντανός
  • χυμός από ½ λεμόνι
  • αλάτι

Υλικά για την γιαουρτένια:

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 4-5 κλαράκια μαϊντανός
  • 4 αγγουράκια τουρσί
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

Η εναλλακτική συνταγή με πατάτες! Τραγανές απ’ έξω, ζουμερές από μέσα και έχουν μισές θερμίδες από τις τηγανιτές!

Μπορείτε να δημιουργήσετε μια εναλλακτική συνταγή με πατάτες που είναι τραγανές απ’ έξω, ζουμερές από μέσα ενώ ταυτόχρονα έχουν μισές θερμίδες από τις τηγανιτές! Δείτε πώς θα τις μαγειρέψετε στο φούρνο. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές παραλλαγές για τις πατάτες οι οποίες μπορούν να γίνουν πεντανόστιμες!

Υλικά:

  • 4-5 πατάτες
  • Ελαιόλαδο
  • Λίγο χυμό λεμονιού
  • ρίγανη
  • πάπρικα
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Κόβετε τις πατάτες σαν να πρόκειται για τηγανιτές.
  2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και στρώνετε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
  3. Βάζετε επάνω στο ταψί τις πατάτες, τις αλατοπιπερώνετε και τις πασπαλίζετε με πάπρικα και ρίγανη.
  4. Τις ραντίζετε με ελαιόλαδο και ανακατεύετε να πάει παντού.
  5. Τις ψήνετε για 20-25 λεπτά και είναι έτοιμες σαν να είναι τηγανιτές.

Εύκολες και λαχταριστές τηγανητές τυροβόμβες!

Εύκολες και λαχταριστές ωραίες τηγανητές τυροβόμβες και μετά μπορείτε να φτιάξετε την πιο εύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ!

Καθώς ετοιμαζόμαστε για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, παρακάτω μια ωραία και εύκολη συνταγή για ένα ωραίο σνακ.

Υλικά:

  • 250 γρ φέτα
  • 250 γρ κίτρινα τυριά (κασέρι, γκούντα, κεφαλογραβιέρα ή ρεγκάτο)
  • 2 ασπράδια αυγού + 1 κρόκος
  • Γαλέτα
  • 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας κοφτές κορν φλάουρ
  • μυρωδικά της αρεσκείας σας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα τυριά, τα αβγά, τα μυρωδικά, το κορν φλάουρ, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  2. Καλύπτουμε το μείγμα με μεμβράνη και το βάζουμε για ψυγείο για μια ώρα για να σφίξει η ζύμη.
  3. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια.
  4. Τα περνάμε από το μπολ που έχουμε τη γαλέτα με το αλεύρι.
  5. Τηγανίζουμε στο αραβοσιτέλαιο που το έχουμε βάλει να κάψει.
 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share