Όλη η Αθήνα «παραμιλάει» για την Καρδερίνα στα Πετράλωνα: 3+1 στέκια στην περιοχή για πεντανόστιμη ελληνική κουζίνα

Για όσους αναζητούν ένα γευστικό ταξίδι με ρίζες στην ελληνική κουζίνα, αλλά με φρέσκια προσέγγιση, η Καρδερίνα στα Πετράλωνα αποτελεί εδώ και χρόνια τον πιο σταθερό προορισμό. Κρυμμένη στην πόλη, μοιάζει με μικρό παράδεισο, όπου η γαστρονομία συναντά την ανεπιτήδευτη φιλοξενία.

Το στέκι της γεύσης και της παρέας στην καρδιά της Αθήνας

Σε αυτόν τον χώρο που αποπνέει χαλάρωση και φιλικότητα, θα βρεις πιάτα που συνδυάζουν τον παραδοσιακό χαρακτήρα με το απρόσμενο twist: από τη μπαλοτίνα, δηλαδή κοτόπουλο γεμιστό με φέτα και λιαστή ντομάτα σε κρεμώδη σος παρμεζάνας, μέχρι πικάντικο γιαουρτλού με μοντέρνα ματιά.

Το σκηνικό συμπληρώνει η ατμοσφαιρική αυλή με τα βότσαλα και τους χαμηλούς φωτισμούς, που μεταμορφώνεται ανάλογα με την εποχή – δροσερό καταφύγιο το καλοκαίρι, ζεστό και οικείο μαγαζί τον χειμώνα.

Το μενού της Καρδερίνας είναι πλούσιο και γεμάτο γευστικούς πειρασμούς. Ξεχωρίζουν το κότσι με μέλι – ιδανικό για δύο άτομα – η ελαφριά τάρτα με πράσο και μπέικον, οι γαρίδες με ούζο και σαφράν, αλλά και η απολαυστική πατατοσαλάτα με μπέικον και μαγιονέζα. Τα ορεκτικά αποτελούν… δίλημμα από μόνα τους: ντοματοκεφτέδες, στριφτή τυρόπιτα με μέλι, φάβα, όλα με έντονο νησιώτικο άρωμα και νοστιμιά που μένει στη μνήμη.

Διεύθυνση: Καλλισθένους 67, Πετράλωνα

Επικοινωνία: 210 3454 000

Γαστρονομικές επιλογές στα Πετράλωνα που αξίζει να επισκεφθείς

• Ραδιουργίες

Σε μια γειτονιά που έχει γίνει σημείο αναφοράς για τους food lovers, οι «Ραδιουργίες» προσφέρουν κάτι ιδιαίτερο: έναν συνδυασμό από νοσταλγία και καινοτομία. Ο χώρος, με ρετρό αισθητική και το φωτιστικό-έκπληξη που θυμίζει δίσκο από ελληνική ταινία, σε βάζει κατευθείαν στο κλίμα ενός παλιού καφενείου με μοντέρνο twist.

Η κουζίνα τους εστιάζει σε πιάτα ελληνικά, με προσθήκες από τη μεσογειακή και την ethnic γαστρονομία. Από τους πιο «πιασάρικους» μεζέδες είναι οι μανιτάρια πλευρώτους με λεμονάτη σάλτσα, οι κολοκυθοκεφτέδες και η δροσερή σαλάτα με μανούρι, ενώ η φάβα και τα φαλάφελ αποδεικνύουν ότι τα απλά υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν σε κάτι εξαιρετικό.

Ατμόσφαιρα φιλική και χαλαρή, ιδανική για παρέες που θέλουν να μοιραστούν γεύσεις και στιγμές γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο ποικιλίες και κρασί.

Διεύθυνση: Κοίλης 33, Πετράλωνα

Επικοινωνία: 211 0121 426

• Βόλτα

Η «Βόλτα» είναι το μαγαζί που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από παλιά ασπρόμαυρη ταινία – όχι από νοσταλγία, αλλά από αυθεντικότητα. Βρίσκεται στα Κάτω Πετράλωνα και έχει μια ιδιαίτερη οικειότητα: πολύχρωμο, φωτεινό, με παιχνιδιάρικα διακοσμητικά, βιβλία, γράμματα από Scrabble και άποψη.

Η κουζίνα υπογράφεται από τη Μαρία Διακάτου και έχει έντονο το στοιχείο του σπιτικού φαγητού με έμφαση στην εποχικότητα και την ελληνική παράδοση. Το μενού δεν είναι σταθερό – καθημερινά αλλάζει και προσαρμόζεται, με επιλογές που θυμίζουν τα «καλά μεσημέρια στο πατρικό».

Ξεχωριστή πινελιά τα live ρεμπέτικα και σμυρνέικα κάθε Κυριακή, που συμπληρώνουν τη συνολική εμπειρία και μετατρέπουν το φαγητό σε… γιορτή. Είναι το είδος του μαγαζιού που πηγαίνεις μία φορά και μετά γίνεται «στέκι».

Διεύθυνση: Ιπποθοντιδών 10 και Κειριαδών, Πετράλωνα

Επικοινωνία: 210 3459 172

• Το Κοπερτί

Το Κοπερτί δεν είναι απλώς ένα wine bar, είναι ένα μέρος που διηγείται ιστορίες μέσα από τις γεύσεις και το κρασί του. Στα Άνω Πετράλωνα, σε έναν χώρο με λιτή αλλά ζεστή αισθητική, αυτό το μικρό διαμάντι εμπνέεται από την τέχνη, την ποίηση και τη νοσταλγία – μέχρι και το όνομά του έχει ρίζες σε παιδικό λάχνισμα και μουσικό στίχο.

Η φιλοσοφία του βασίζεται στο καλό ελληνικό κρασί, με μια λίστα από 80+ ετικέτες σε φιάλη και 12 σε ποτήρι, επικεντρωμένες σε μικρούς εγχώριους παραγωγούς αλλά και διεθνείς αμπελώνες.

Το φαγητό είναι σοφά μελετημένο για να συνοδεύει το κρασί: πουρές κολοκύθας βελούδινος, γεμιστά με σταφίδες σε ριζότο στυλ, χυλοπίτες με αγκινάρα και τραχανάς με παιχνιδιάρικα αρώματα, είναι λίγες μόνο από τις δημιουργίες που αξίζει να δοκιμάσεις.

Είναι το ιδανικό μέρος για ραντεβού, για οινόφιλους που αγαπούν τη γαστρονομική λεπτομέρεια, αλλά και για όποιον θέλει μια αυθεντική και ξεχωριστή εμπειρία.

Διεύθυνση: Τριών Ιεραρχών 188, Πετράλωνα

Επικοινωνία: 211 750 3084

Αν, λοιπόν, ψάχνεις ένα μέρος για να γευτείς φαγητό με μεράκι και… προσωπικότητα, τότε ξεκίνα ένα μεσημέρι από την Καρδερίνα κι έπειτα περιηγήσου σε όλα τα Πετράλωνα.