Hams & Clams: Επισκεφτήκαμε το απόλυτο oyster bar στέκι στην καρδιά του Πειραιά

Είσαι λάτρης των θαλασσινών και θέλεις να συνδυάσεις ένα γαστρονομικό ταξίδι, με ένα χαλαρωτικό ποτό και όλα αυτά μαζί με την απόλυτη θέα; Σας έχουμε το Hams and Clams στην καρδιά του Πειραιά, για εμπειρίες που θα σας μείνουν αξέχαστες. Φυσικά και το επισκεφτήκαμε και οι εντυπώσεις μας είναι οι καλύτερες…

Η Εύα Φούσκα στην είσοδο του Hams and Clams

Στο Hams and Clams, η σπεσιαλιτέ είναι τα ολόφρεσκα στρείδια που θα τα συνδυάσετε ιδανικά με τα εκλεκτά κρασιά για την απόλυτη απόλαυση! Και για τους λάτρεις του διαφορετικού και όχι μόνο, θα βρείτε πολλές επιλογές από λιγκουινι με αχιβάδες και φούσκα, μέχρι surf n turf και φυσικά λαχταριστά γλυκά!

Λιγκουίνι με αχιβάδες και φούσκα

Αρωματισμένο καλαμάρι πάνω σε ζυμωτό ψωμί με σάλτσα αγιολί

Caprese Burrata, prosciutto με τρούφα και πέστο βασιλικού

Χέλι καπνιστό με πράσινη φάβα

Φιλέτο ψαριού ημέρας με βελουτέ κρέμα παστινάκι και άγρια μανιτάρια

Surf 'n'turf με flat iron steak, γαρίδες, ζεστή σάλτσα πιπεριών και ψητά λαχανικά

Όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε

Μπάρα χαρουπιού με αλμυρή καραμέλα και παγωτό

Τάρτα λεμόνι

Στην walk in κάβα του Hams and Clams θα βρεις και πολλά διεθνή κρασιά ενώ δίνουν και την επιλογή του byow (bring your own wine), δηλαδή να μπορείς να φέρεις μαζί το αγαπημένο σου κρασί και να μας το ανοίξουν εκεί. 

Η κάβα του μαγαζιού

To Hams and Clams άνοιξε τις πύλες του το 2016 και μετά από 8 χρόνια έχει καταφέρει να κατακτήσει τις καρδιές όλης της Αθήνας. Ένα μαγαζί που συνδυάζει τα πάντα: Όνομα, κόνσεπτ, ατμόσφαιρα, φαγητό, θέα, κρασί! Θα ζήσετε μία εμπειρία γεύσης και θέας που θα σας μείνει αξέχαστη!

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη athensmagazine.gr (@athensmagazine.gr)

Tip: Μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τα υπέροχα cocktails με δικές τους συνταγές!

Bloody Mary

Η Εύα Φούσκα απολαμβάνει ένα Negroni

Λίγα λόγια το Hams and Clams

Όλα ξεκίνησαν με ένα ταξίδι στη Βαρκελώνη. Το πρώτο Hams & Clams ήταν ένα oyster bar 50 τ.μ., όπου όλα συνέβαιναν μπροστά στα μάτια σου. Τα στρείδια, το ζαμπόν και το προσούτο ήταν όλα σε κοινή θέα, προσφέροντας άμεση επαφή με τους πελάτες.

Μετά από δύο χρόνια, σχεδόν καρμικά, βρέθηκε ο ιδανικός χώρος για τη νέα στέγη στη Μαρίνα Ζέας. Πρόκειται για έναν μεγαλύτερο χώρο που αναβαθμίστηκε αισθητικά και λειτουργικά. Μπορεί να θυμίζει ένα άνετο seafood restaurant στο Πόρτλαντ ή ένα oyster bar στο Μέιν, αλλά το ίδιο εύκολα μπορεί να φέρει στο νου ένα θαλασσοκεντρικό, ολόλευκο μαγαζί σε κάποιο παραλιακό θέρετρο της Μεσογείου.

Τα στρείδια, σε πολλές παραλλαγές, και το jamon παραμένουν στο προσκήνιο. Η κουζίνα, επηρεασμένη από τις ανατολικές ακτές της Αμερικής, την Ισπανία και τη Μεσόγειο, συνδυάζει μαγειρικές τεχνικές που εντυπωσιάζουν. Το κρασί και τα κοκτέιλ συνοδεύουν ιδανικά κάθε γεύμα, προσφέροντας ευχάριστους συνδυασμούς. Απολαύστε χαλαρές στιγμές και τσιμπολόγημα στην μπάρα, είτε έξω είτε μέσα.

Μετά τη δουλειά, οι συναντήσεις και τα εταιρικά γεύματα αποκτούν μια φιλική και ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα. Η αναζήτηση φέρνει στο προσκήνιο πιάτα ημέρας που ξεκίνησαν από μια αρχική ιδέα. Λογικό, αφού οι δημιουργοί και οι ιδιοκτήτες φορούν πάντα ποδιά.

Δείτε φωτογραφίες από το εσωτερικού του Hams and Clams

Το εσωτερικό του μαγαζιού

Το εσωτερικό του μαγαζιού

Το εσωτερικό του μαγαζιού

Το εσωτερικό του μαγαζιού

Το bar του μαγαζιού

Hams and Clams

• Μαρίνα Ζέας, Πειραιάς
• Τηλέφωνο: +30 21 0418 6683
• Ωράριο: Καθημερινά 13.30-01.00, Σαββατοκύριακα 10.30-01.00.
• Instagram page (https://www.instagram.com/hamsandclams/)