Δεν θα πιστεύετε πόσα χρήματα έβγαλαν φέτος τα ελληνικά σουπερμάρκετ!

Αριθμούς που ζαλίζουν κατέγραψε το 2025 ο κλάδος των ελληνικών σούπερ μάρκετ, επιβεβαιώνοντας πως αποτελεί έναν από τους πιο ισχυρούς πυλώνες της εγχώριας οικονομίας. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία που παρουσίασε η @vasiliki_polizou, ο συνολικός τζίρος του κλάδου ανήλθε στα 16,24 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 7,1% σε σχέση με το 2024, όταν οι πωλήσεις είχαν διαμορφωθεί στα 15,16 δισ. ευρώ. Με απλά λόγια, μέσα σε έναν χρόνο προστέθηκε πάνω από 1 δισ. ευρώ στα ταμεία των αλυσίδων.

Πώς τα ελληνικά σούπερ μάρκετ «εκτοξεύτηκαν» το 2025

Αυτό που κάνει την επίδοση ακόμη πιο εντυπωσιακή είναι το γεγονός ότι η άνοδος δεν στηρίχθηκε αποκλειστικά στις αυξήσεις τιμών, όπως συνέβαινε τα προηγούμενα χρόνια. Το 2025, βασικός μοχλός ανάπτυξης ήταν η αυξημένη ζήτηση και ο μεγαλύτερος όγκος πωλήσεων, στοιχείο που δείχνει ότι οι καταναλωτές αγόρασαν περισσότερα προϊόντα, όχι απλώς ακριβότερα.

Τη μερίδα του λέοντος εξακολουθούν να κατέχουν τα λεγόμενα ταχυκίνητα προϊόντα, δηλαδή τα βασικά είδη διατροφής, προσωπικής υγιεινής και φροντίδας του νοικοκυριού. Η συγκεκριμένη κατηγορία αντιπροσωπεύει περίπου το 75% του συνολικού τζίρου των σούπερ μάρκετ και κατέγραψε αύξηση εσόδων κατά 5,9% μέσα στο 2025. Ο όγκος πωλήσεων αυτών των προϊόντων αυξήθηκε κατά 4,2%, επιβεβαιώνοντας ότι παραμένουν απολύτως απαραίτητα για τα ελληνικά νοικοκυριά.

VIRAL

Σάλος στην Τουρκία για βίντεο της Εθνικής ενόψει Μουντιάλ – Εμφανίσεις Ερντογάν, μαχητικών και πολεμικών πλοίων

Αίγιο: Στη φυλακή ο 65χρονος Ιταλός για το διπλό φονικό – «Κοιμόμουν, δεν άκουσα τίποτα»

Μεγάλος καυγάς στην κηδεία της Μαρίας και του Ολύμπιο: Υπάρχουν δύο δράστες στο διπλό φονικό; – Το άτομο που δείχνουν οι συγγενείς

Οι κατηγορίες που έφεραν τα περισσότερα έσοδα (EUROKINISSI)

Τη μεγαλύτερη ποσοστιαία άνοδο σημείωσαν τα φρέσκα και χύμα προϊόντα, όπως κρέας, ψάρια, φρούτα και λαχανικά, με αύξηση πωλήσεων άνω του 10%. Ακολούθησε η κατηγορία Bazaar, που περιλαμβάνει μη τρόφιμα όπως ρούχα, παιχνίδια και ηλεκτρικές συσκευές, καταγράφοντας άνοδο σχεδόν 10%. Πρόκειται για ένδειξη ότι οι καταναλωτές, παρά τις πιέσεις στο εισόδημα, δεν περιόρισαν μόνο στις απολύτως βασικές αγορές.

Σε επίπεδο τιμών, η εικόνα ήταν πιο ήπια σε σχέση με τα προηγούμενα έτη. Στα τρόφιμα και τα ποτά οι αυξήσεις κινήθηκαν σε χαμηλότερα επίπεδα, γύρω στο 2,6% στο σύνολο του έτους, ενώ σε κατηγορίες όπως τα είδη προσωπικής υγιεινής και τα καθαριστικά καταγράφηκαν ακόμη και μειώσεις τιμών. Σε αυτό συνέβαλαν τόσο τα ρυθμιστικά μέτρα για τις προσφορές όσο και η μεταφορά παροχών προς τον καταναλωτή μέσω χαμηλότερων τιμοκαταλόγων.

Η χρονιά-ορόσημο για τα ελληνικά σούπερ μάρκετ (EUROKINISSI)

Ξεχωριστή σημασία έχει και η συμβολή του τουρισμού. Τα στοιχεία δείχνουν ότι περιοχές με αυξημένη τουριστική κίνηση κατέγραψαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις πωλήσεων. Τα νησιά και η Κρήτη βρέθηκαν στην κορυφή, με διψήφια ποσοστά ανόδου, γεγονός που συνδέεται άμεσα με την τάση των επισκεπτών να καταναλώνουν τρόφιμα εντός καταλυμάτων αντί να επιλέγουν καθημερινά την εστίαση. Παράλληλα, η οργανωμένη μικρή λιανική, με μικρότερα καταστήματα που ανήκουν πλέον σε μεγάλες αλυσίδες, παίζει ολοένα και σημαντικότερο ρόλο.

Παρότι η Αττική παραμένει η μεγαλύτερη «πηγή» τζίρου, συγκεντρώνοντας περίπου το 41% των συνολικών πωλήσεων, η αύξηση εκεί ήταν πιο συγκρατημένη. Αντίθετα, η περιφέρεια δείχνει να κερδίζει συνεχώς έδαφος, αποτυπώνοντας τη μεταβολή των καταναλωτικών συνηθειών. Το 2025 επιβεβαίωσε ότι τα ελληνικά σούπερ μάρκετ όχι μόνο άντεξαν, αλλά ενισχύθηκαν. Το μεγάλο ερώτημα, πλέον, είναι αν αυτή η ανοδική πορεία μπορεί να συνεχιστεί χωρίς να επιβαρυνθεί περαιτέρω ο οικογενειακός προϋπολογισμός, και αν οι καταναλωτές θα δουν πραγματικό όφελος στο ράφι.