Θα 'ναι σα να μπήκε η Άνοιξη: Δροσερό και λαχταριστό γλυκό ψυγείου με μπισκότα και βερίκοκα
Δοκιμάστε το!
21 Μαρτίου 2023 09:09
Από ATHENSMAGAZINE TEAM
Θέλετε ένα νόστιμο,δροσερόκαι καλοκαιρινόγλυκό ψυγείου; ΤοAthensmagazine.gr,μετάτο γρήγορο γλυκό με πραλίνα, θα σας παρουσιάσει μιασυνταγήτην οποία και θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Είναι εύκολη, γρήγορη καιοικονομική.
Υλικά
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
1 λίτρο γάλα
Ζάχαρη
Κορν φλάουρ ή κάστερ πάουντερ
Βερίκοκα
Χυμό πορτοκαλιού
Εκτέλεση
Σπάμε 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ στο σκεύος μας.
Κάνουμε μια κρέμα: Βάζουμε 1 λίτρο γάλα να ζεσταθεί με 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Ρίχνουμε120 γραμμάριακορν φλάουρ ή καστερ παουντερ και ανακατεύουμε. Όταν πήξει την κατεβάζουμε και τη ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα.
Φτιάξτε ένα νόστιμο και παράλληλα ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με μπισκότα πτι μπερ. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Σε περίπτωση που θέλετε κάτι πιο υγιεινό, δείτε εδώ ένα γλυκό με γιαούρτι.
Υλικά
1 κορν φλάουερ 200 γρ
2 πακέτα πτι μπερ
2 κρόκους αυγών
1 βανίλια
2 κουτιά γάλα εβαπορέ
2 κουτιά από τα εβαπορέ νερό
½ βιτάμ
3 κουταλιές κακάο
2 κούπες ζάχαρη
κονιάκ
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη και πριν ζεσταθεί ρίχνουμε το κορν φλάουερ, τους κρόκους και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε σιγά μέχρι να πήξει. Αν βγει πολύ πηχτή ρίχνουμε λίγο γάλα.
Σε πυρέξ στρώνουμε τα μπισκότα, αφού τα βουτήξουμε σε κονιάκ αραιωμένο με νερό.
Σε μια λεκάνη διαλύουμε το κακάο με μισό ποτηράκι του κρασιού νερό ζεστό.
Ενσωματώνουμε τη μισή κρέμα.
Στην υπόλοιπη κρέμα ρίχνουμε το βιτάμ και ανακατεύουμε να λιώσει (όχι στη φωτιά).
Έχουμε έτοιμες τις δυο κρέμες.
Απλώνουμε τη κρέμα με το βούτυρο.
Βάζουμε πάνω από τη κρέμα άλλη μια στρώση με μπισκότα βουτηγμένα σε αραιωμένο κονιάκ.
Απλώνουμε τη σοκολατένια κρέμα.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο ή τριμμένο καρύδι.