Η πιο εύκολη τυρόπιτα που έχετε φτιάξει - Την ετοιμάζετε μέσα σε 15'
Είναι πανεύκολη!
20 Δεκεμβρίου 2021 11:34
Από ATHENSMAGAZINE TEAM
Μερικές σπιτικές τυρόπιτες χρειάζονται μεγάλη προετοιμασία και πολύ χρόνο. Ωστόσο, υπάρχει μία συνταγή για τυρόπιτα, την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε μέσα σε 15 λεπτά και είναι και πεντανόστιμη. Την υπόλοιπη δουλειά θα την κάνει ο φούρνος σας, όσο εσείς κάνετε κάτι άλλο. Με την ευκαιρία δες εδώ πως θα φτιάξεις την νόστιμη τυρόπιτα από το Μέτσοβο.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Βουτυρώνετε το ταψί και στρώνετε δύο φύλλα βουτυρώνοντάς τα ένα ένα και φροντίζοντας να καλύψετε και τα πλαϊνά του ταψιού. Ύστερα παίρνετε ένα ένα τα υπόλοιπα φύλλα και τα κάνετε κουβάρι στα χέρια σας. Τοποθετείτε το ένα κουβαράκι δίπλα στο άλλο μέσα στο ταψί. Περιχύνετε τα φύλλα με το υπόλοιπο βούτυρο κρατώντας στην άκρη λίγο για το τελείωμα.
Βάζετε τα φύλλα στο φούρνο να ψηθούν για 15 λεπτά και να πάρουν λίγο χρώμα. Τότε τα βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν λίγο.
Στο μεταξύ, σε ένα μπολ αναμιγνύετε τα αβγά με το γιαούρτι και το τριμμένο τυρί. Πιπερώνετε, αλατίζετε με μέτρο, προσθέτετε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Περιχύνετε τότε τα προψημένα φύλλα στο ταψί, ισιώνετε την επιφάνεια της πίτας και την ξαναβάζετε στο φούρνο.
Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στους 175οC και ψήνετε μέχρι να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια της πίτας. Τη σερβίρετε ζεστή ή χλιαρή στο τραπέζι.
Aκολουθήστε μας στo Google News
