Το πιο ξεχωριστό σουβλάκι της Αθήνας: Εδώ σου σερβίρουν το πιτόγυρο με τις πατάτες στο... χέρι
Εκεί που η παραδοσιακή γαστρονομία συναντά την αλητεία του street food
Η Μάνη είναι γνωστή για τα εξαιρετικά κρεατικά και το εξαιρετικό ελαιόλαδο της, καθώς και για τα παραδοσιακά πιάτα που βασίζονται στα τοπικά προϊόντα. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα σουβλατζίδικο-καντίνα που παρουσιάζει τις πιο ακραίες παραλλαγές του με την εξαιρετική κρέατος της μανιάτικης παράδοσης; Με λίγα λόγια, το «Dirty Μάνη» εκφράζει τον λόγο για τον οποίο δημιουργήθηκε. Σουβλάκια, pita pockets και καλαμάκια από τα πιο αγνά προϊόντα της μανιάτικης υπαίθρου.
Στο "Dirty Mάνη" θα βρεις πίτες με χοιρινό γύρο, καλαμάκι χοιρινό και κοτόπουλο, καθώς και μπιφτέκι. Μπορείς να τα συνοδέψεις με φρέσκες πατάτες τηγανιτές, χειροποίητη ντομάτα και γιαούρτι, μαϊντανό ή λάχανο και καρότο. Η σάλτσα μουστάρδας που μπορεί να αντικαταστήσει το τζατζίκι αποτελεί αριστούργημα.
Καθώς περνάμε στην πιο ξεχωριστή κατηγορία του μενού, τις "pockets", θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι αυτή η απόλαυση δεν θα τη βρείτε πουθενά αλλού. Πρόκειται για μια εκδοχή της γνωστής σε όλους μας σαντιγί και κρύβει μέσα της γαστρονομικά αριστουργήματα που θα σας μείνουν αξέχαστα.
Η πίτα pocket μανιάτικο (σύγκλινο σχάρας, μαρμελάδα σύκου, λιαστή ντομάτα, αρωματικά τυριά βοτάνων, καπνιστή μελιτζάνα και ρόκα) και η πίτα pocket πανσέτα sous vide (πανσέτα ψημένη σε κενό αέρος, τζίντζερ, οξύμελι, κόλιανδρο, λάχανο, chutney φρούτων, λάδι chili και γιαούρτι δυόσμου) είναι οι πιο πολυτελείς εκδοχές και πρέπει να τις δοκιμάσεις. Ωστόσο, δεν σταματάμε εδώ...
Η pocket πίτα με μουσακάς, που περιλαμβάνει μοσχαρίσια ουρά, μελιτζάνα, κολοκύθι, πατάτες, φέτα, θυμάρι και μανιτάρια, αποτελεί μια γευστική και ξεχωριστή παραλλαγή του διάσημου και αγαπημένου μουσακά. Αντίστοιχα, η veggie επιλογή, με πουρέ σύκου, ψητά λαχανικά, μανιτάρια, κεφαλοτύρι, πουρέ μελιτζάνας, ρόκα και λιαστή ντομάτα, αποδεικνύει πως το «Dirty Mάνη» είναι κατάλληλο για όλους μας. Απολαύστε την εκλεκτή αυτή γευστική εμπειρία!
Θα ήθελες να γνωρίσεις ένα ξεχωριστό σουβλατζίδικο, που χρησιμοποιεί φρέσκα παραδοσιακά υλικά, προσφέρει γενναιόδωρες μερίδες και έχει καλές τιμές; Ίσως ήρθε η στιγμή να δοκιμάσεις τις εναλλακτικές γεύσεις που προσφέρει!
Dirty Μάνη
Διεύθυνση: Δημητρακοπούλου 5, Αθήνα
Πληροφορίες & παραγγελίες: 21 0924 1534
Aκολουθήστε μας στo Google News
