Κι όμως: Ανακοινώθηκαν τα 100 καλύτερα πιάτα στον κόσμο και μόνο δυο ελληνικά βρίσκονται ανάμεσά τους – Ποια χώρα κατέκτησε την πρωτιά;

Τα 100 καλύτερα φαγητά για το 2024 δημοσίευσε το Taste Atlas και εντύπωση μας έκανε πως αν και ανάμεσά τους βρίσκονται δύο ελληνικά, την πρωτιά κατέκτησε άλλη χώρα.

Ο γαστρονομικός οδηγός που σε προηγούμενες αναφορές του δήλωνε πως η ελληνική κουζίνα είναι η καλύτερη στον κόσμο, κυκλοφόρησε έπειτα από 367.000 έγκυρες αξιολογήσεις και για 11.258 πιάτα στη βάση δεδομένων, τη λίστα με τα 100 καλύτερα φαγητά.

Η νούμερο ένα επιλογή

Το πιάτα που απέσπασε τις καλύτερες κριτικές και βρέθηκε πρώτο στη λίστα είναι το κολομβιανό lechona.

Το παραδοσιακό αυτό πιάτο αποτελείται από γεμιστό γουρούνι με κρεμμύδια, αρακά, ρύζι, φρέσκα βότανα και σιγομαγειρεύεται για ώρες, προκειμένου να είναι τρυφερό. 

VIRAL

«Πρώτα σεξ μετά τα χρήματα»: Η σοκαριστική εκδοχή του 28χρονου Αιγύπτιου δολοφόνου του Σταύρου Γεωργίου

«Πόσα κιλά ηλίθι@»: Την «έπεσαν» στην Παπαθωμά για τον Καριέρε – Διαψεύδει το σχόλιο η ηθοποιός

Δολοφονία Σταύρου Γεωργίου: Αυτός είναι ο 28χρονος Αιγύπτιος – Ήταν σε κοινή παρέα, το χρονικό του εγκλήματος

Αρκετές θέσεις πιο κάτω, στη 16η θέση της λίστας του Taste Atlas συναντάμε την Ελλάδα και τα παϊδάκια. «Τα αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που είναι δημοφιλές σε όλη τη χώρα και συνήθως τρώγετε ως κύριο πιάτο. Συνήθως μαρινάρονται σε διάφορους συνδυασμούς ελαιολάδου, χυμού λεμονιού και διαφόρων φρέσκων βοτάνων πριν ψηθούν στη σχάρα σε παραδοσιακές ψησταριές με κάρβουνα. Συνδυάζονται με πατάτες, σαλάτες ή τζατζίκι» αναφέρει το Taste Atlas.

Διαβάστε επίσης: 7 τρομερά νόστιμα σάντουιτς που μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό γεύμα

Η δεύτερη και τελευταία ελληνική συμμετοχή είναι το κλέφτικο και καταλαμβάνει την 57η θέση της λίστας.

«Είναι ένα τυπικό ελληνικό πιάτο που παρασκευάζεται συνήθως σε εορταστικές εκδηλώσεις και γιορτές, αποτελούμενο από ένα ζουμερό κομμάτι αρνίσιου ή κατσικίσιου κρέατος που τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και ψήνεται σε κλειστούς φούρνους. Το όνομα προέρχεται από τους Κλέφτες, τους ορεινούς αντάρτες της Ελληνικής Επανάστασης, οι οποίοι μαγείρευαν το φαγητό κάτω από τη γη, ώστε να μη διαφεύγουν αρώματα ή ατμοί, καθώς θα μπορούσαν να αποκαλύψουν τις θέσεις τους. Σήμερα, το κρέας μαγειρεύεται αργά σε μπολ, ώστε να παραμένει ζουμερό και να ξεκολλάει από το κόκαλο» επεσήμανε ο γαστρονομικός οδηγός.