Συνταγή: Υπέροχη τάρτα λεμονιού για κάθε ώρα της ημέρας

Τα γλυκά είναι αδυναμία των περισσότερων ανθρώπων και είναι αδύνατον να φανταστούμε την καθημερινότητά μας χωρίς αυτά.  Η συνταγή που ακολουθεί είναι εύκολη και υπέροχη και αφορά μία γευστική τάρτα λεμονιού με τραγανή βάση και νόστιμη κρέμα λεμονιού. Είναι ένα κλασικό γλυκό που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι και αποτελεί ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Εάν αγάπατε τα γλυκά σας προτείνουμε επίσης μία συνταγή για νηστίσιμο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές και μαρμελάδα.

Εύκολη συνταγή για υπέροχο γλυκό

Υλικά για τη βάση:

• 250 γρ. μπισκότα digestive, τριμμένα
• 125 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Υλικά για τη γέμιση:

• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• Ξύσμα από 2 λεμόνια
• 4 κρόκοι αυγών
• 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ

Unsplash

Ετοιμάζουμε τη βάση:

VIRAL

«Μεγάλωνε τον Λουκά που έπασχε από αυτισμό»: Σοκ με τον θάνατο του 6χρονου στη Μεσσηνία – Ράκος η μητέρα του

Ανείπωτη τραγωδία στο Χαλάνδρι: Κλινικά νεκρός ο 17χρονος που έπεσε από μπαλκόνι ξενοδοχείου

Μιχάλης Μόσιος: Συγκίνηση στο τελευταίο «αντίο» στον αγαπημένο «Ταμτάκο» – Πλήθος κόσμου στην κηδεία του

• Ανακατεύουμε τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και το στρώνουμε σε μια ταρτιέρα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση:

• Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε το ζαχαρούχο γάλα, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, τους κρόκους και το κορν φλάουρ.
• Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει η κρέμα
• Συναρμολόγηση και σερβίρισμα
• Αδειάζουμε τη γέμιση πάνω από τη βάση και αφήνουμε να κρυώσει.
• Μπορούμε να γαρνίρουμε την λεμονόπιτα με σαντιγί, μαρέγκα, φέτες λεμονιού ή ξύσμα λεμονιού.