Συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με τέσσερα τυριά

Το σουφλέ ζυμαρικών με τέσσερα τυριά είναι ένα πιάτο τόσο χορταστικό, που δε θα θέλετε να το συνδυάσετε μα κάτι άλλο. Πρόκειται για μία συνταγή, όπου η ελαφριά, αφράτη υφή του σουφλέ συναντά την πλούσια, κρεμώδη ένταση των τυριών.

Αυτό το πιάτο, μπορείτε να το μαγειρέψετε χωρίς κανένα ιδιαίτερο κόπο και αποτελεί μια ιδανική και γρήγορη επιλογή για το τραπέζι σας, ως κυρίως γεύμα. Ο Χρήστος Μοίρας δείχνει βήμα βήμα πως να εκτελέσετε σωστά τη συνταγή.

Υλικά και οδηγίες συνταγής

Υλικά:

VIRAL

Έγκλημα στο Αίγιο: Το πείραμα που έκανε ο Καλλιακμάνης στον αέρα της εκπομπής του Ευαγγελάτου – Τρόμαξαν και οι καμεραμάν [βίντεο]

Αργεντινή: 22χρονη πιλότος προσγείωσε μόνη της το αεροπλάνο, όταν ο εκπαιδευτής της αυτοκτόνησε εν μέσω πτήσης

Λούτσα: Ποια πραγματικά δουλειά έκανε η Γιου Τινγκ – Γι’ αυτό την εξαφάνισαν

• 500 γρ. Πένες
• 200 γρ. Ζαμπόν
• 200 γρ. Bakon
• 150 γρ. Κασέρι
• 150 γρ. ρεγκάτο
• 150 γρ. Ένταμ
• 350 γρ. γάλα
• 150 γρ. Γκούντα
• 350 γρ. Κρέμα γάλακτος
• 2 αυγά
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής:

Αρχικά βράζετε τα ζυμαρικά για επτά λεπτά και τα σουρώνετε. Στη συνέχεια, σε μία κατσαρόλα βάζετε λίγο λάδι και τσιγαρίζετε το μπέικον. Έπειτα ρίχνετε στα ζυμαρικά τα τυριά και ανακατεύετε. Στο ίδιο μπολ προσθέτετε το μπέικον, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και τα ανακατεύετε πολύ καλά. Τέλος αδειάζετε το μείγμα με τα ζυμαρικά σε ένα ταψί και το ψήνετε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Καλή σας απόλαυση!