Κοτόπουλο «ηφαίστειο»: Η συνταγή του Τίμου Ζαχαράτου για αρωματικό κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και πατάτες

Ο Τίμος Ζαχαράτος προτείνει ένα ιδιαίτερα αγαπημένο πιάτο. Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και κάσιους σκέτη «κόλαση». Η συνταγή που θα στείλει τον ουρανίσκο σας στα ύψη. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για μακαρόνια με λουκάνικο στο χαρτί.

Πατάτες γιαχνί ή αλλιώς… μπλουμ: Το κόλπο της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με τον πελτέ ντομάτας

Ένα από τα πιο νόστιμα, εύκολα και αγαπημένα φαγητά της ελληνική κουζίνας. Πεντανόστιμες πατάτες στην κατσαρόλα ή αλλιώς κοκκινιστές πατάτες μπλουμ! Φανταστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Με την ευκαιρία, δείτε επίσης συνταγή για πατάτες ογκρατέν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Υλικά

• 1 kg πατάτες μέτριες
• 1/4 φλ. ελαιόλαδο
• 2 μέτρια κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
• 2 δαφνόφυλλα
• 3 – 4 κόκκους μπαχάρι
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

VIRAL

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Θρίλερ με την εξαφάνιση 11χρονης: Κατηγορείται ο πατέρας της για 4 βιασμούς! Αγνοείται από τις 29 Μαΐου

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες.

Τις κόβουμε στα τέσσερα.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά να γίνει διάφανο.

Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε να λαδωθούν μέσα στην κατσαρόλα.

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τρίβουμε με κουτάλι στη βάση της κατσαρόλας.

Αφήνουμε να ψηθεί ο πελτές για 1 λεπτό και να βγάλει τα αρώματα του.

Προσθέτουμε νερό μέχρι να καλυφθούν οι πατάτες.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο φαγητό, ρίχνουμε τη δάφνη το μπαχάρι και αφήνουμε να πάρουν βράση.

Σκεπάζουμε με νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσουν οι πατάτες, για περίπου 25 λεπτά. Προσοχή όμως να μη λιώσουν.