Παραδοσιακές πατάτες γιαχνί: Όλα τα μυστικά για να γίνουν οι πιο νόστιμες που φάγατε ποτέ

Πατάτες γιαχνί: Σας αρέσουν υπερβολικά, οι πατάτες, οι οποίες είναι μαγειρευτές. Τότε, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε να τις κάνετε γιαχνί. Πρόκειται για μία υπέροχη συνταγή, η οποία θα σας ξετρελάνει.

Αναλυτικότερα, όλα όσα οφείλετε να γνωρίζετε για τη συγκεκριμένη συνταγή:

Υλικά συνταγής

– 8 μεγάλες πατάτες
– 1 μέτριο ξερό τριμμένο κρεμμύδι
– 2 σκελίδες σκόρδο
– 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
– 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
– 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
– 1 κλαράκι μαϊντανού

VIRAL

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Θρίλερ με την εξαφάνιση 11χρονης: Κατηγορείται ο πατέρας της για 4 βιασμούς! Αγνοείται από τις 29 Μαΐου

Εκτέλεση 

Στην αρχή καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατατούλες. Έπειτα τις κόβουμε κυδωνάτες. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Οι σκελίδες του σκόρδου πρέπει να είναι καθαρισμένες αλλά ολόκληρες. Τσιγαρίζουμε λοιπόν το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι.

Αφού τσιγαριστούν, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον γυρίζουμε 2-3 βόλτες μέσα στο λάδι. Ρίχνουμε στην συνέχεια τις πατατούλες, το κλαράκι μαϊντανού, το αλάτι, το πιπέρι. Βάζουμε επίσης νερό μέχρι να σκεπάζονται ίσα ίσα τα υλικά μας. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου μισή ώρα.

Tips

– Αντί για μαϊντανό μπορούμε να βάλουμε άνηθο ή σέλινο.
– Δεν πρέπει να ρίξουμε πολύ νερό στο φαγητό για να έχουμε μία δεμένη σάλτσα ντομάτας.

Πετάς τις φλούδες από τις πατάτες; Μετά από αυτό θα τις κρατάς!

Οι περισσότεροι άνθρωποι συνηθίζουν να καθαρίζουν τις πατάτες για να τις χρησιμοποιήσουν στο φαγητό και να πετάνε στα σκουπίδια τις φλούδες από το καθάρισμα.

Αν ήξεραν αυτά που θα διαβάσετε παρακάτω, σίγουρα θα άλλαζαν συνήθειες!

Δείτε πόσα πράγματα μπορούν να μας προσφέρουν οι φλούδες από τις πατάτες, τόσο σε θέματα άμεσης υγείας, όσο και και σε θέματα εξωτερικής ομορφιάς:

Οι φλούδες από τις πατάτες:

Βοηθούν στην απώλεια βάρους: Οι πατάτες είναι πλούσιες σε σάκχαρα που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αύξηση του βάρους σας. Οι φλούδες πατάτας περιέχουν ασήμαντη ποσότητα λίπους, χοληστερόλης και νατρίου. Αν τρώτε και την φλούδα της πατάτας, τότε θα χορτάσετε ευκολότερα έχοντας ταυτόχρονα καταναλώσει λιγότερες θερμίδες, αφού θα μειώσετε την ποσότητα που θα φάτε από άλλες τροφές.

Ενισχύουν το ανοσοποιητικό: Η φλούδα της πατάτας περιέχει τεράστιες ποσότητες βιταμίνης C και βιταμινών του συμπλέγματος Β, καθώς και αρκετό ασβέστιο, που είναι απαραίτητο στην δόμηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.

Μειώνουν τη χοληστερόλη του αίματος: Η φλούδα της πατάτας έχει πολλές ίνες, πολυφαινόλες και γλυκαλκαλοειδή στοιχεία. Όλα αυτά έχουν άμεση και θετική επίπτωση στο επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα.

Λειτουργούν ως φυσικός παράγοντας χρωματισμού των μαλλιών: Πολύ λίγα άτομα γνωρίζουν την εκπληκτική ιδιότητα του φλοιού της πατάτας να μειώνει τις γκρίζες τρίχες. Η φλούδα της πατάτας περιέχει διάφορα ζωτικά συμπληρώματα που σας βοηθούν να διατηρήσετε την εμφάνιση και το χρώμα στα μαλλιά σας.

Απαλύνουν τα σκούρα σημάδια στην επιδερμίδα: Η φλούδα της πατάτας περιέχει αντιβακτηριακές και φαινολικές ουσίες που βοηθούν στην μείωση του αποχρωματισμού του δέρματος. Δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα περισσότερο από το να τρίψετε την φλούδα της πατάτας πάνω στα “θαμπά” σημεία της επιδερμίδας, συμπεριλαμβανομένων των μαύρων κύκλων στα μάτια.

Αποτελεσματικές ενάντια στα εγκαύματα στο δέρμα: Είναι ένα από τα πιο κλασικά και παλιά “γιατροσόφια” για τα εγκαύματα. Η φλούδα της πατάτας ανακουφίζει από τον πόνο και το κάψιμο ενός εγκαύματος, ενώ περιέχει συστατικά που έχουν ισχυρή αντιβακτηριακή δράση, η οποία περιορίζει την λοίμωξη σε ανοιχτές πληγές στο δέρμα.