Γευστική σούπα με τορτελίνια σε μερικά λεπτά!
Οι σούπες τις κρύες μέρες του Χειμώνα είναι μια παρηγοριά. Μπορούμε να τις απολαμβάνουμε από το μεσημέρι μέχρι και το βράδυ και γι’ αυτό ψάχνουμε εναλλακτικές συνταγές για να μην τις βαριόμαστε. Σήμερα φτιάχνουμε σούπα με τορτελίνια σε μερικά λεπτά!
Μια υγιεινή και χορταστική συνταγή που θα αρέσει ακόμα και στους πιο μικρούς της οικογένειας. Σούπα με τορτελίνια, ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και όλα τα καλά υλικά! Η συνταγή είναι πολύ εύκολα και τα υλικά τα έχεις ήδη στο ντουλάπι σου. Μήπως ήρθε η ώρα να κάνεις μια δοκιμή;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: GNTM: Το twitter δίνει ρεσιτάλ ερμηνείας με την χθεσινή δοκιμασία!
Τι θα χρειαστείς για τη σούπα με τορτελίνια;
1 μεσαίο κρεμμύδι κομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
1 κουταλάκι φρέσκο δεντρολίβανο
700gr κομματάκια ντομάτας
400ml σάλτσα ντομάτας
1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
4 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού
1/2 κουταλάκι αλάτι
4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
500gr τορτελίνια με τυρί
1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα
Αλάτι
Πιπέρι
Φρέσκο βασιλικό
Πώς θα φτιάξεις τη σούπα με τορτελίνια;
VIRAL
Συνταγή
Τοποθετούμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λάδι και το δεντρολίβανο σε μια κατσαρόλα. Σοτάρουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε τα κομματάκια ντομάτας, τη σάλτσα ντομάτας, τη ρίγανη, τον βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, ζωμό κοτόπουλου και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να σιβογράσουν για περίπου 20 λεπτά.
Τοποθετούμε τα τορτελίνια μέσα στη σούπα και μαγειρεύουμε για 12 με 15 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν τα ζυμαρικά.
Ρίχνουμε παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε με λίγο βασιλικό και παρμεζάνα από πάνω.
0 ΣΧΟΛΙΑ