Φτιάχνουμε τραγανά μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας!
Ας φτιάξουμε τραγανά μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας, για να τα έχουμε όλη την εβδομάδα στην κουζίνα μας και να τα απολαμβάνουμε με τον καφέ μας!
Μπισκόταμε επικάλυψη σοκολάτας που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τραγικό τέλος για την Τατιάνα Στεφανίδου!
Τι θα χρειαστείς για τα μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας;
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι + 1 κουταλιά αλεύρι αμυγδάλου
1/4 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
¼ φλιτζάνι αραρούτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού baking soda
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ φλιτζάνι chips μαύρης σοκολάτας
⅓ φλιτζάνι chips μαύρης σοκολάτας (για επικάλυψη)
αλάτι για την επικάλυψη
Πώς θα φτιάξεις τα μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας;
VIRAL
Συνταγή:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί το αυγό, τη βανίλια, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι καρύδας, το αραρούτι, τη σόδα και το αλάτι.
Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε ομοιόμορφα.
Πλάθουμε με τη ζύμη 12 μπισκότα και τα τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα.
Ψήνουμε τα μπισκότα για 8-10 λεπτά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Δύσκολες ώρες για την Σάσα Σταμάτη!
Αφαιρούμε τα μπισκότα από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Λιώνουμε σε ένα μπολ το ⅓ φλιτζάνι σοκολάτα και στη συνέχεια βυθίζουμε σ΄αυτό την κορυφή των μπισκότων.
Τοποθετούμε λίγο αλάτι στην κορυφή, εάν το θέλουμε!
0 ΣΧΟΛΙΑ