5 value for money προτάσεις για τίμια Ελληνική κουζίνα στην Αθήνα! Το AthensMagazine.gr τις βρήκε και σας τις παρουσιάζει!
Από την Τίτη Βελοπούλου
([email protected])
VIRAL
Ρεπορτάζ – κείμενα: Τίτη Βελοπούλου, Κατερίνα Ρίγκου ([email protected]), Γιώργος Παπαχατζής ([email protected]) / Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης, Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Ιάκωβος Στρίκης, Χρήστος Τριανταφύλλου
***Ρεπορτάζ από το περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS, που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!
Που θα φας φθηνή και πολύ καλή ελληνική κουζίνα στην Αθήνα; Σου βρήκαμε 5 ιδανικά μέρη!
Σχεδόν µια δεκαετία, ο Μελίλωτος δεν αποτελεί ένα ακόµα εστιατόριο αλλά σηµείο αναφοράς στους γαστρονοµικούς ορίζοντες µε µια δική του φιλοσοφία, που ξεδιπλώνει το µεγαλείο της ελληνικής κουζίνας και τον συνδυασµό της γαστριµαργικής παράδοσης µε το δηµιουργικό twist του σεφ και ιδιοκτήτη Κωνσταντίνου Σιωπήδη.
Η αίσθηση φρεσκάδας µε φόντο την περαντζάδα της Καλαµιώτου είναι διάχυτη από τις παλ αποχρώσεις και τις minimal πινελιές που ανανέωσαν φέτος τον χώρο του, µέχρι τις πρώτες ύλες που καταφθάνουν στην κουζίνα –συχνά µάλιστα– ακόµα και από τους ίδιους τους µικροπαραγωγούς από αποµακρυσµένα χωριά και νησιά της Ελλάδας!
Δείτε περισσότερα εδώ
Σαν σκηνικό παραδοσιακού καφενείου και µε την αύρα της παλιάς αυθεντικής καλής ταβέρνας που έχει διάρκεια στο πέρασµα των χρόνων, το Θεραπευτήριο γεννήθηκε ως µια καθηµερινή ανάγκη για τους κατοίκους των γραφικών Πετραλώνων για καλό, σπιτικό φαγητό.
Σήµερα, 25 χρόνια µετά, η οικογενειακή επιχείρηση έχει αποκτήσει το δικό της κοινό, που έρχεται πλέον από όλα τα µέρη της Αθήνας για να γευθεί µαµαδίστικη ελληνική κουζίνα, συνταγές της κυρίας Άννας και της κυρίας Σοφίας, µεγάλη ποικιλία σε σπαρταριστά ψάρια και ολόφρεσκα θαλασσινά που καταφθάνουν καθηµερινά από συνεργαζόµενα καΐκια, χωρίς να απουσιάζουν, βέβαια, και οι προτάσεις σε κρεατικά.
Δείτε περισσότερα εδώ
Όπως υπονοεί το όνοµά του, σε αυτό το εστιατόριο στο Κολωνάκι, που «υπηρετεί» µε συνέπεια εδώ και 20 χρόνια την τάση επιστροφής στις απλές και µεστές γεύσεις, θα νιώσουµε αµέσως οικεία.
Αυτό οφείλεται τόσο στον χώρο, που µας καλωσορίζει σαν σπίτι γαλλικής εξοχής, ντυµένο στα χρώµατα της ώχρας και της σοµόν πατίνας, µε διακοσµητικές πινελιές των ιδιοκτητών, όσο και στο µενού, µια σύγχρονη ερµηνεία της ελληνικής κουζίνας µε πιάτα ελάχιστα πειραγµένα, που χαρακτηρίζεται από µια αφοπλιστική απλότητα, σπιτίσια νοστιµιά, χωρίς γαστρονοµικές φανφάρες και εντυπωσιασµούς.
Δείτε περισσότερα εδώ
Ήταν το 1982 όταν ο Νίκος Γρέβιας άναψε για πρώτη φορά την κουζίνα στο Αυγό του Κόκκορα, στο ήσυχο δροµάκι της οδού Σποράδων 40 της Κυψέλης.
Ο καλλιτεχνικός κόσµος το κάνει καθηµερινό στέκι και «εθίζεται» στην παραδοσιακή κοκορόσουπα που απολαµβάνει εκεί υπό το φως των κεριών. Τα χρόνια πέρασαν, το Αυγό του Κόκκορα γίνεται θεσµός. Και από εκεί µετακοµίζει σε µια άλλη ξακουστή αθηναϊκή γειτονιά, αυτήν του Μεταξουργείου.
Δείτε περισσότερα εδώ
Η Πασιφάη, η βασίλισσα της Mινωικής Κρήτης, «εγκαταστάθηκε» εδώ και έναν χρόνο στη Γλυφάδα και… ανακηρύχθηκε στην απόλυτη βασίλισσα της γεύσης! Ο λόγος, φυσικά, για το οµώνυµο εστιατόριο –που πρωτογνωρίσαµε το 2000 στον Κορυδαλλό–, που µας ταξιδεύει σε ένα µοναδικό γαστρονοµικό ταξίδι στη Μεγαλόνησο!
Η γνήσια φιλοξενία από την οικογένεια Τρουλάκη γίνεται αισθητή από την πρώτη κιόλας στιγµή που θα περάσεις την πόρτα αυτού του παραδοσιακού καµαρόσπιτου, όπου οι διακοσµητικές λεπτοµέρειες από το πατρικό τους τραβούν όλα τα βλέµµατα! Τη σκυτάλη παίρνουν οι αυθεντικές, «τίµιες» κρητικές γεύσεις, η ρακή, ο χανιώτικος µαρουβάς και το κρασί, που ρέουν άφθονα, ενώ η λύρα και οι µαντινάδες δίνουν τον ρυθµό και… το ταξίδι στην Κρήτη ξεκινά!
Δείτε περισσότερα εδώ
Διαβάστε περισσότερα στο περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS, που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:
Δέκα μέρη στην Αθήνα που πρέπει να πας να φας αυτή τη στιγμή!
Noel: Το ομορφότερο bar της Αθήνας… μεγάλωσε! Δείτε το νέο του χώρο!
Βουτιές στην Αθήνα… ΔΩΡΕΑΝ: Αυτές είναι οι παραλίες της Αττικής που ΔΕΝ έχουν είσοδο!
0 ΣΧΟΛΙΑ