Μπανάνες: Δείτε που χρησιμεύουν αυτές οι ίνες που έχουν πάνω!
Θα πάθετε πλάκα!
Οι μπανάνες είναι εξαιρετική πηγή κάλιου και αγαπημένο σνακ. Το μόνο αρνητικό είναι αυτές οι ίνες που βλέπουμε όταν ξεφλουδίζουμε μια μπανάνα. Μπορεί να μην είναι πολύ νόστιμες, αλλά είναι πολύ σημαντικές – και σύμφωνα με τον Nicholas D. Gillitt, Αμερικανό ακαδημαϊκό, δεν θα μπορούσαμε να φάμε μπανάνες χωρίς αυτές.
Οι ίνες αυτές ονομάζονται δέσμες φλοιώματος. Το φλοίωμα είναι ένα από τα δύο είδη ιστού μεταφορών που διαθέτουν τα φυτά. Μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά και άλλες ουσίες σε ολόκληρο το φυτό. Οι ίνες αυτές της μπανάνας είναι ο λόγος που τα θρεπτικά συστατικά φτάνουν στο φρούτο – του επιτρέπουν να αναπτύσσεται. Παράλληλα δείτε τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε δύο μπανάνες την ημέρα.
Ο Nicholas D. Gillitt, ο οποίος είναι αντιπρόεδρος διατροφικής έρευνας και διευθυντής του Dole Nutrition Institute, εξηγεί: «Οι δέσμες φλοιώματος είναι απαραίτητες για την επαρκή διανομή των θρεπτικών συστατικών στο φυτό.» Είναι φαγώσιμες και εξίσου πλούσιες διατροφικά με το υπόλοιπο φυτό. Περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από το ίδιο το φρούτο.
Γίνεται να τροποποιηθεί γενετικά το φρούτο ώστε να μην σχηματίζονται οι δέσμες αυτές – αλλά ο Gillitt λέει ότι δεν αξίζει να ξοδευτούν χρήματα γι’αυτού του είδους την έρευνα, όταν οι εταιρίες μπορούν να επενδύσουν σε τρόφιμα ή φρούτα που έχουν μεγαλύτερη ανθεκτικότητα σε ασθένειες και πιο πλούσια διατροφική αξία.
Μην πετάτε τις μαυρισμένες μπανάνες - Μάθετε πώς μπορείτε να τις επαναφέρετε (Video)
Πόσες φορές έχετε αγοράσει ένα μάτσο μπανάνες και μαύρισαν σε μόλις μια ημέρα ή δύο, με αποτέλεσμα να τις πετάξετε; Μόλις δείτε το παρακάτω βίντεο όμως, θα το μετανιώσετε! Θα σας δείξουμε ένα μικρό τέχνασμα που θα βρείτε πολύ πρακτικό. Θα μάθετε πως να επαναφέρετε τις μπανάνες σας και να απολαύσετε την υπέροχη γεύση τους. Επίσης, βράσε μπανάνα και κανέλα, πιες το ζουμί λίγο πριν τον ύπνο και θα σε σώσει.
Πρώτα θα πρέπει να τις βάλετε σε μια σακούλα με ρύζι, όπως ακριβώς κάνετε όταν το τηλέφωνό σας βραχεί, για να τραβήξει την υγρασία και στη συνέχεια θα εκπλαγείτε από το τι θα επακολουθήσει. Παρακολουθήστε το βίντεο και μάθετε πως να μην πετάξετε ποτέ ξανά τις μπανάνες σας στα σκουπίδια.
Aκολουθήστε μας στo Google News
