Εύκολη και λαχταριστή τούρτα αμυγδάλου με καρύδα! (Video)
Πεντανόστιμη!
Εύκολη και λαχταριστή τούρτα αμυγδάλου με καρύδα και berries έφταιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος, δείχνοντας βήμα-βήμα τη διαδικασία.
Εύκολη τούρτα με πραλίνα φουντουκιού και σιρόπι καραμέλας!
Υλικά:
- 1 συσκευασία Βάση για τούρτα με γεύση Βανίλια
- 2 συσκευασίες Crème
- 200 γρ. ινδική καρύδα
- 1 κουτί Garni με γεύση Βανίλια
- 200 γρ. φρούτα του δάσους
- 2 ροδάκινα, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 Μαρμελάδα Βερίκοκο
- 50 γρ. (1/4 φλιτζ. τσαγιού) ρούμι η λικέρ μπανάνα
- 400 ml (2 φλιτζ. τσαγιού) γάλα
Εκτέλεση:
Δοκίμασε την δροσερή τούρτα ροδάκινο!
Μια δροσερή, ανάλαφρη και γευστικότατη τούρτα με τραγανή βάση, υπέροχη κρέμα γιαουρτιού ροδάκινο γαρνιρισμένη με μαρμελάδα ροδάκινο. Μια συνταγή για να απολαύσετε το τέλειο γλύκισμα όλες τις ώρες της ημέρας αλλά και σε ιδιαίτερες περιστάσεις για κέρασμα! Δες την συνταγή..
Δοκιμάστε επίσης: Εύκολη τούρτα παγωτό Oreo με 3 υλικά!
200 γρ. νιφάδες βρώμης [*]
160 γρ. βούτυρο
80 γρ. ζάχαρη καστανή
70 γρ. γάλα (μπορείτε και με 1,5% λιπαρά)
Για τη κρέμα γιαουρτιού:
1 ζαχαρούχο γάλα
400 γρ. γιαούρτι με γεύση ροδάκινο
1 λεμονιού το ξύσμα
1/4 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο
3 φύλλα ζελατίνης
μαρμελάδα ροδάκινο για γαρνίρισμα
Εκτέλεση συνταγής
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς και βουτυρώνετε μια αποσπώμενη φόρμα-δαχτυλίδι, με διάμετρο 20 εκ.
Για τη βάση: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τη βρώμη, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το γάλα και τα ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν. Στρώνετε το μείγμα στη φόρμα και το ψήνετε για 15 λ. Βγάζετε τη φόρμα από το φούρνο και την αφήνετε στην άκρη να κρυώσει καλά η βάση.
Για τη κρέμα γιαουρτιού: Βάζετε σε μπολ το ζαχαρούρο γάλα και το γιαούρτι και τα χτυπάτε με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα. Προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού και το τζίντζερ και συνεχίζετε το χτύπημα για 1/2 λ ακόμα.
Μαλακώνετε τη ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό και στη συνέχεια τη διαλύετε σε 1 ποτηράκι του καφέ ζεστό νερό. Ρίχνετε τη διαλυμένη ζελατίνη στη κρέμα και ανακατεύετε ελαφρά να ενσωματωθεί στο μείγμα. Σκεπάζετε το μπολ με τη κρέμα με ζελατίνη και το βάζετε στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον μέχρι να σφίξει καλά η κρέμα.
Μόλις κρυώσει καλά η κρέμα την απλώνετε και την ισιώνετε πάνω από τη βάση. Γαρνίρετε τη τούρτα με λίγη μαρμελάδα ροδάκινο, την οποία έχετε προηγουμένως αραιώσει με λίγο νερό.
[*] Η βάση με τις νιφάδες βρώμης γίνεται υπέροχη και τραγανή. Αν όμως δεν πολυ-συμπαθείτε τη βρώμη, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη βάση με μια κλασική μπισκοτοβάση (δηλ. μπισκότα θρυμματισμένα αντί για νιφάδες βρώμης).
Aκολουθήστε μας στo Google News
