Χρυσοί Σκούφοι 2026: Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα – Η λίστα

Σε μια βραδιά που συνδύασε την υψηλή γαστρονομία με την πρωτοτυπία —σερβίροντας από θαλασσινά σε ποτήρι μέχρι ταραμά σε σωληνάριο— το Grand Hyatt Athens φιλοξένησε την 33η απονομή των Χρυσών Σκούφων. Η τελετή, που διοργανώνεται από το «Αθηνόραμα» (το οποίο φέτος συμπληρώνει μισό αιώνα ζωής), αποτέλεσε μια μεγάλη γιορτή για την εγχώρια εστιατορική σκηνή.

Οι κερδισμένοι της βραδιάς

Για 14η συνεχή χρονιά, ο Έκτορας Μποτρίνι παρέμεινε στην κορυφή. Το εστιατόριό του στην Κέρκυρα, το εμβληματικό «Etrusco», αναδείχθηκε ως το κορυφαίο της χώρας, αποσπώντας δύο Χρυσούς Σκούφους με την εντυπωσιακή βαθμολογία 17/20.

Συνολικά τιμήθηκαν 45 επιχειρηματίες και σεφ από κάθε γωνιά της Ελλάδας, επιβεβαιώνοντας τη διαρκή άνοδο και την ποιότητα των ελληνικών εστιατορίων.

Τη δεύτερη θέση μοιράστηκαν τα εστιατόρια «Botrini’s Athens» και «Delta» τα οποία βαθμολογήθηκαν με 16,5/20 και δύο Χρυσούς Σκούφους. Chef Pâtissier 2026 ανακηρύχθηκε ο Γιάννης Κίκιρας, ενώ το Βραβείο Κοινού 2026 απονεμήθηκε στο αθηναϊκό «Sushimou».

Οι τουριστικοί προορισμοί της χώρας συγκέντρωσαν και φέτος υψηλές αξιολογήσεις από τη γευσιγνωστική επιτροπή του θεσμού. Τα νησιά του Αιγαίου έχουν πλέον 14 Χρυσούς Σκούφους (εκ των οποίων οι μισοί βρίσκονται στη Σαντορίνη), ενώ τα Επτάνησα και η Χαλκιδική συμπληρώνουν την εικόνα με 6 και 4 αντίστοιχα βραβευμένα εστιατόρια.

Δύο εστιατόρια μπαίνουν για πρώτη φορά στη γαστρονομική ελίτ της χώρας, ενώ τέσσερα εστιατόρια που είχαν χάσει τον Χρυσό τους Σκούφο, φέτος τον ξαναπήραν. Με την τιμητική διάκριση Top Notch βραβεύτηκαν 19 εστιατόρια που βρέθηκαν στα πρόθυρα των Χρυσών Σκούφων αλλά δεν κατάφεραν να αγγίξουν τη βαθμολογία 15 στα 20.

Το μενού των Χρυσών Σκούφων 2026 ετοίμασαν δύο πολυβραβευμένοι γευσιπλάστες, ο Αθηναγόρας Κωστάκος και ο Βασίλης Μουρατίδης.

Οι Χρυσοί Σκούφοι του 2026:

• Etrusco (17/20) – Κέρκυρα
• Botrini’s Athens (16,5/20) – Αθήνα
• Delta (16,5/20) – Αθήνα
• Botrini’s Santorini (16/20) – Σαντορίνη
• Elements Restaurant (16/20) – Σαντορίνη
• Hervé Restaurant (16/20) – Αθήνα
• Lauda (16/20) – Σαντορίνη
• Pelagos (16/20) – Αθήνα
• Squirrel (16/20) – Χαλκιδική
• Treehouse (16/20) – Χαλκιδική
• Varoulko Seaside (16/20) – Αθήνα
• CTC (15,5/20) – ΑθήναMakris Athens (15,5/20) – Αθήνα
• Matsuhisa Athens (15,5/20) – Αθήνα
• Noble Gourmet (15,5/20) – Ρόδος
• Patio (15,5/20) – Αθήνα
• Selene (15,5/20) – Σαντορίνη
• Soil (15,5/20) – Αθήνα
• Σπονδή (15,5/20) – Αθήνα
• Tudor Hall (15,5/20) – Αθήνα
• Aleria (15/20) – Αθήνα
• Anama (15/20) – Γιάλοβα
• Andromeda (15/20) – Χαλκιδική
• Baos (15/20) – Μύκονος
• Βενετσιάνικο Πηγάδι (15/20) – Κέρκυρα
• Botrini’s Mykonos (15/20) – Μύκονος
• Bubo Fine Dining Restaurant (15/20) – Χαλκιδική
• Ches (15/20) – Ίος
• Fiore (15/20) – Ζάκυνθος
• GB Roof Garden (15/20) – Αθήνα
• Lycabettus Restaurant (15/20) – Σαντορίνη
• Makris Corfu (15/20) – Κέρκυρα
• Matsuhisa Mykonos (15/20) – Μύκονος
• Matsuhisa Paros (15/20) – Πάρος
• Melia (15/20) – Ζάκυνθος
• Onuki Athens (15/20) – NEW ENTRY – Αθήνα
• Onuki Costa Navarino (15/20) – Πύλος
• Petra Restaurant (15/20) – Σαντορίνη
• Prosilio (15/20) – Ζάκυνθος
• Salonika Restaurant & Bar (15/20) – Θεσσαλονίκη
• Seeds (15/20) – Αθήνα
• The Private Kitchen (15/20) – Πύλος
• Varoulko Santorini (15/20) – Σαντορίνη
• Veri Table (15/20) – NEW ENTRY – Αθήνα