Το θερμό καλωσόρισμα των Δυτικών: Πάθος, ζύμη και aperitivo στο «Μηδέν Οκτώ» του Περιστερίου

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Η γαστρονομική καρδιά της Αθήνας χτυπάει πλέον με τον ίδιο, ανήσυχο ρυθμό και στα Δυτικά Προάστια. Κάθε φορά που νομίζεις πως έχεις ανακαλύψει όλα τα κρυμμένα spots, μια νέα άφιξη έρχεται να σε διαψεύσει, αποδεικνύοντας ότι το Περιστέρι είναι μια γειτονιά που εξελίσσεται διαρκώς, διατηρώντας έναν ιδιαίτερο, δυναμικό χαρακτήρα. Αυτό το καλοκαίρι, και συγκεκριμένα μέσα στον Αύγουστο, η οδός Ρούσβελτ απέκτησε το δικό της σημείο αναφοράς: το «Μηδέν Οκτώ».

Αυτό που βίωσα στην επίσκεψή μου δεν ήταν απλώς ένα all day στέκι. Ήταν η αίσθηση ότι το ιταλικό δίπτυχο «pizza-aperitivo», που έχει κατακτήσει το κέντρο της Αθήνας, βρήκε επιτέλους την αυθεντική του έκφραση στα Δυτικά. Ο χώρος, ένα walk-in μαγαζί, σε υποδέχεται από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Το όνομα, «Μηδέν Οκτώ», είναι τόσο ιδιαίτερο όσο και η φιλοσοφία του, προερχόμενο από τη διεύθυνση Ρούσβελτ 08, μια λεπτομέρεια που αμέσως σου δίνει την αίσθηση του τοπικού, του αναγνωρίσιμου.

Από τη βιτρίνα: Η κυψελωτή φοκάτσια και το πρωινό θέαμα

Το πρωινό ξύπνημα στον «Μηδέν Οκτώ» είναι μια τελετουργία ζύμης. Η γυάλινη βιτρίνα του, γεμάτη με ολόφρεσκες, φουρνιστές παρασκευές, σε καλεί να μπεις μέσα και να αφεθείς. Καταλαβαίνεις αμέσως ότι το ζυμάρι εδώ φτιάχνεται καθημερινά με μεράκι, μια υπόσχεση φρεσκάδας που σπάνια τη συναντάς.

Η γκάμα είναι ευρεία και καλύπτει κάθε διάθεση:

• Γλυκές παρασκευές: Ζεστά cinnamon rolls με πλούσιο γλάσο, αλλά και apple crumble με βουτυρόκρεμα. Μια ιδανική αρχή για τον καφέ, που συνοδεύεται από κλασικά soft cookies.
• Αλμυρές πρωτοτυπίες: Εδώ πρωταγωνιστούν τα UFOs, τα στρογγυλά σάντουιτς που είναι τόσο πεντανόστιμα όσο και πρωτότυπα. Δοκίμασα το East Deli με το ζουμερό μοσχαρίσιο παστράμι, μια επιλογή που σε ταξιδεύει αμέσως.
• Πίτες–Φοκάτσιες: Το μαγαζί ξεχωρίζει γιατί οι πίτες του (τυρόπιτα, ζαμπονοτυρόπιτα, κοτόπιτα κ.ά.) φτιάχνονται με ζυμάρι που θυμίζει κυψελωτή φοκάτσια και όχι το κλασικό φύλλο. Αυτή η υφή κάνει τη διαφορά, προσφέροντας μια αφράτη, γεμάτη γεύση μπουκιά.
• Brunch & Υγεία: Για τους λάτρεις του brunch, υπάρχουν κλασικά πιάτα με αυγά, όπως τα scrambled eggs με μοτσαρέλα, γαλοπούλα, λάδι τρούφας και ρόκα, καθώς και στραπατσάδα με guanciale, μοτσαρέλα, φέτα και σάλτσα ντομάτας. Δεν λείπουν, βέβαια, και τα high protein μπολ για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Από τα ορθογώνια σάντουιτς (slabs σαν φοκάτσια), το πικάντικο red rocket με salame picante, καπνιστή γραβιέρα, μοτσαρέλα, yuzu mayo, sweet chili, baby ρόκα και πίκλα κρεμμύδι είναι το must try της επίσκεψης.

Το ιταλικό δίπτυχο: Ξυλόφουρνος και Aperitivo

Από το μεσημέρι και μετά, ο πρωταγωνιστής είναι ένας και μοναδικός: η πίτσα. Η αυθεντική, ιταλική πίτσα με τη λεπτή ζύμη ψήνεται στον ξυλόφουρνο, όπως και οι φοκάτσιες, και σερβίρεται σε μεταλλικό ταψάκι, ιδανική για να τη μοιραστείς στη μέση με την παρέα σου.

Δοκίμασα τη θεϊκή pepperoni με sriracha honey, αλλά η πραγματική σταρ του «Μηδέν Οκτώ», αυτή που αξίζει τον τίτλο της signature επιλογής, είναι η πίτσα μορταδέλα με φρέσκια μοτσαρέλα, κολοκύθι και pesto φυστικιού. Για τους pasta lovers, υπάρχει μια μικρή, αλλά εξαιρετική λίστα με πέντε πιάτα φρέσκων ζυμαρικών, με τα νιόκι καρμπονάρα να είναι αυτά που «ξεπουλάνε».

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με το aperitivo. Η ομάδα έχει επιμεληθεί μια προσεκτική λίστα με κρασιά και κοκτέιλ. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι η ανθράκωση στα Aperol Spritzes γίνεται εντός του μαγαζιού, γεγονός που εγγυάται τη φρεσκάδα. Το Spritz 01 με βερίκοκο και το Spritz 02 με τα τροπικά φρούτα συνοδεύουν άψογα τα ιταλικά πιάτα. Υπάρχουν επίσης δύο signature επιλογές negroni και κλασικά aperitivo και κοκτέιλ.

Ατμόσφαιρα, μουσική και γλυκό τέλος

Η ατμόσφαιρα στο «Μηδέν Οκτώ» είναι χαλαρή και παρεΐστικη, με απλά τραπεζάκια και μεταλλικές καρέκλες που θυμίζουν σχολείο. Το πορτοκαλί χρώμα, που παραπέμπει στο αυθεντικό ιταλικό aperitivo (Aperol), κυριαρχεί.

Για το τέλος της βραδιάς, η επιλογή είναι δύσκολη, αλλά απολαυστική: αυθεντικό ιταλικό τιραμισού, βάσκικο cheesecake ή το κολασμένο choc sandwich.

Τέλος, το «Μηδέν Οκτώ» διοργανώνει βραδιές με DJ sets με ψαγμένες μουσικές από βινύλια, προσδίδοντας μια πιο street style έξοδο με ιταλικό twist. Είναι ένα μαγαζί που μετέτρεψε την οδό Ρούσβελτ 08 σε έναν γαστρονομικό προορισμό, αποδεικνύοντας ότι το Περιστέρι είναι η νέα, groovy γειτονιά της Αθήνας.

Τηλέφωνο: 21 0578 5885

Διεύθυνση: Ρούσβελτ Φραγκλίνου 8, Περιστέρι 121 34