Το Θεραπευτήριο των Πετραλώνων: Εκεί που η κουζίνα γίνεται γιατρικό της ψυχής!

Στα αγαπημένα Πετράλωνα, το μαγαζί «Το Θεραπευτήριο» αποτελεί εδώ και χρόνια έναν πραγματικό γαστρονομικό προορισμό, επιβεβαιώνοντας το όνομά του. Δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, αλλά ένα σημείο αναφοράς όπου η ελληνική κουζίνα βρίσκει την πιο νόστιμη και αυθεντική έκφρασή της.

Εδώ, όλα γίνονται πεντανόστιμα, από τα κρέατα και τα ψαρικά μέχρι τα μαγειρευτά της ημέρας. Η φιλοσοφία του καταστήματος είναι απλή: λίγα πιάτα ανά κατηγορία, αλλά εγγυημένα. Αυτή η επιλογή εξασφαλίζει τη φρεσκάδα και την ποιότητα σε κάθε μπουκιά.

Τα μαγειρευτά της ημέρας: Ένα γεύμα-έκπληξη

Στο Θεραπευτήριο, κάθε μέρα είναι μια νέα γευστική έκπληξη, ειδικά όσον αφορά τα μαγειρευτά. Η ποικιλία είναι πλούσια, αλλά με τον ρυθμό που εξαφανίζονται, ισχύει το «όποιος πρόλαβε τον Κύριο είδε»! Εδώ θα βρει κανείς παραδοσιακά πιάτα όπως γεμιστά, γίγαντες, στιφάδο μοσχαράκι, παστίτσιο, μουσακά και λαχταριστή πρασόπιτα.

Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στα ρεβύθια στο φούρνο, ένα πιάτο που φεύγει γρήγορα από τον κατάλογο, ειδικά τις Κυριακές, όπου το μεσημέρι επικρατεί το αδιαχώρητο.

Για τους λάτρεις του κρέατος, υπάρχει όλη η «κολεξιόν» κρεατικών: από ζουμερό κεμπάπ και χορταστική μοσχαρίσια μπριζόλα μέχρι καλοψημένο μπιφτέκι και αφράτο κοτόπουλο φιλέτο.

Οι απολαυστικοί μεζέδες και οι σαλάτες που κάνουν τη διαφορά

Ωστόσο, η πραγματική μαγεία βρίσκεται στις λεπτομέρειες και τους μεζέδες. Η σαλάτα με τα βραστά λαχανικά είναι ένα μικρό αριστούργημα. Τα χόρτα, το κολοκυθάκι, το παντζάρι, το καρότο και το μπρόκολο σερβίρονται ζεστά, «κρατώντας» ελάχιστα, χωρίς να έχουν διαλυθεί από το βράσιμο. Απλά, λιτά, αρτυμένα με εκλεκτό ελαιόλαδο και λεμόνι, αποτελούν την τέλεια εισαγωγή.

Η μελιτζανοσαλάτα του μαγαζιού είναι επίσης θεσπέσια: σερβίρεται ζεστή, φτιαγμένη από ολόλευκη ψημένη σάρκα μελιτζάνας, εμπλουτισμένη με λίγη πιπεριά Φλωρίνης και μαϊντανό, αρτυμένη ολόσωστα.

Τέλος, για τους φίλους των θαλασσινών, τα μύδια αχνιστά είναι γεμάτα, ανάλαφρα και χωρίς «φτιασιδώματα», αναδεικνύοντας τη φρεσκάδα του ζωντανού μύδιού.

Το Θεραπευτήριο υπόσχεται μια γνήσια, ελληνική γευστική εμπειρία που «θεραπεύει» τη διάθεση και τον ουρανίσκο.

Info:

• Διεύθυνση: Κυδαντιδών 41, Πετράλωνα
• Τηλέφωνο: 21 0341 2538