ΑΡΧΙΚΗ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ RESTRO

Το κουτούκι του Τσεκούρα: Γεύση παράδοσης σε κινηματογραφικό σκηνικό του ’60

Το κουτούκι του Τσεκούρα: Γεύση παράδοσης σε κινηματογραφικό σκηνικό του ’60
Λαχταριστά πιάτα από το μενού του μαγαζιού
Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Στον «παλιό» Πειραιά, και πιο συγκεκριμένα στη Δραπετσώνα, βρίσκεται ένας χώρος που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από ασπρόμαυρη ελληνική ταινία της δεκαετίας του ’60: το κουτούκι του Τσεκούρα. Αυτή η γωνιά γεύσης και παράδοσης είναι δημιούργημα της τρίτης γενιάς, με τον Άγγελο Στεφανάκη να έχει δημιουργήσει έναν υπέροχο χώρο, χρησιμοποιώντας μάλιστα προσωπικά του αντικείμενα για τη διακόσμηση, προσδίδοντας μια μοναδική, νοσταλγική ατμόσφαιρα. Δεν είναι τυχαίο ότι η εκπομπή Happy Hours, με τη Μάγδα Τσέγκου, βρέθηκε εκεί για να μεταδώσει τη μοναδική του αύρα.

Από παντοπωλείο σε μπακαλοταβέρνα

Η ιστορία του Τσεκούρα ξεκινάει πίσω στο 1933, όταν πρωτολειτούργησε ως παντοπωλείο. Σταδιακά, εξελίχθηκε σε μπακαλοταβέρνα και σήμερα λειτουργεί αποκλειστικά ως ταβέρνα. Αυτό που κάνει τον χώρο ξεχωριστό είναι η ατμόσφαιρα που, παρά τις αλλαγές, δεν έχει αλλάξει καθόλου. Τα παλιά βαρέλια με το κρασί παραμένουν στη θέση τους, όπως και οι διαφημιστικές αφίσες εποχής. Μόλις περάσει κανείς την πόρτα του, νιώθει ότι μεταφέρεται σε ένα κινηματογραφικό σκηνικό μιας άλλης, ρομαντικής εποχής.

Το εσωτερικό του μαγαζιού

Η ιστορία πίσω από το όνομα

Το όνομα του μαγαζιού είναι τόσο μοναδικό όσο και η ιστορία του. Παλιότερα, στον Τσεκούρα περνούσαν χασάπηδες και ψαράδες. Οι ψαράδες συνήθιζαν να φέρνουν τα ψάρια που είχαν πιάσει το πρωί και ζητούσαν από τον παππού Άγγελο να τους τα ψήσει. Ο ίδιος τους χρέωνε και τα ψηστικά. Τότε, οι πελάτες του έλεγαν «μας τσεκούρωσες» λόγω της χρέωσης, και έτσι του έμεινε το όνομα μέχρι και σήμερα.

Οι διαφημιστικές αφίσες που διακοσμούν την ταβέρνα

Γεύσεις με οικογενειακή υπογραφή

Σήμερα, ο εγγονός, Άγγελος Στεφανάκης, συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση, διατηρώντας κυρίως τις αυθεντικές γεύσεις. Η οικογένεια αποτελεί την ψυχή του μαγαζιού, καθώς ο Άγγελος, μαζί με τη σύζυγο και τα παιδιά τους, εργάζονται όλοι μαζί, τιμώντας την ιστορία της Δραπετσώνας με αγάπη και μεράκι.

Στον κατάλογο, ξεχωρίζουν πιάτα που αποτελούν πραγματικά διαμάντια της ελληνικής κουζίνας:

  • Τα σπιτικά κεφτεδάκια (με τη συνταγή της γιαγιάς από τη Σμύρνη).
  • Οι πατάτες με τυρί και κιμά.
  • Η φάβα και η παστουρμαδόπιτα.
  • Τα σαλιγκάρια και η χειροποίητη μελιτζανοσαλάτα.

Ο Τσεκούρας αποτελεί έναν προορισμό για όσους αναζητούν την ελληνική ταβέρνα στην πιο γνήσια και νοσταλγική της μορφή.

Info

0 ΣΧΟΛΙΑ

Προσθήκη Σχόλιου