Badi Pizzeria: Ένα ιταλικό όνειρο απογειώνεται στην Πετρούπολη!

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Καλώς ήρθατε στην Badi Pizzeria, το μέρος που αποδεικνύει ότι για να απολαύσεις την αυθεντική ιταλική dolce vita δεν χρειάζεται να πάρεις αεροπλάνο – αρκεί μια βόλτα μέχρι την Πετρούπολη! Στην οδό Πανοράματος 37, έχει στηθεί ένα ζεστό και γουστόζικο στέκι, που έχει μετατραπεί σε talk of the town για όλους τους λάτρεις του καλού ιταλικού φαγητού. Εδώ, το κλίμα είναι ανάλαφρο, η διάθεση ανεβασμένη και το σημαντικότερο: η καρδιά και η ψυχή της Νάπολης χτυπούν δυνατά σε κάθε πιάτο.

Η πίτσα που κάνει τη διαφορά: Αφράτο στεφάνι, λεπτό ζυμάρι

Στην Badi, η πίτσα δεν είναι απλώς ένα πιάτο, είναι η σταρ του μενού και η πεμπτουσία της ιταλικής μαεστρίας. Αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει είναι ο τέλειος συνδυασμός: αφράτο στεφάνι και λεπτό ζυμάρι στη μέση. Είναι «ωραία καμωμένη», ψημένη στην εντέλεια, και οι γαρνιτούρες της είναι «περιωπής».

Για μια γεύση που θα σας μείνει αξέχαστη, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε την Caprese: Φανταστείτε τη φρεσκάδα της σάλτσας ντομάτας San Marzano, την πλούσια γεύση της παρμεζάνας 24 μηνών, τη λεπτότητα του προσούτο Πάρμας, παρέα με τη δροσερή ρόκα και τα ψητά ντοματίνια. Ένας ύμνος στην ιταλική απλότητα και ποιότητα!

Street edition: Όταν η Νάπολη συναντά την Κορέα

Επειδή η Badi Pizzeria δεν σταματά στην παράδοση, έχει δημιουργήσει και μια σειρά από πιο… πειραγμένες προτάσεις, τις «Street Edition». Προσοχή όμως: αυτές οι εκδοχές είναι διαθέσιμες μόνο μέσω efood και δεν σερβίρονται στο κατάστημα. Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές είναι η Korean BBQ κοτόπουλο, ένας απρόσμενος συνδυασμός με mascarpone, κρεμμύδι και αρωματική σάλτσα BBQ, που αποδεικνύει ότι η δημιουργικότητα δεν έχει σύνορα.

Το κρυφό πάθος: Λιχούδικες προτάσεις ζυμαρικών

Αν και η πίτσα κρατά τα πρωτεία, ο κατάλογος κρύβει και λιχούδικες προτάσεις ζυμαρικών που αξίζει να ανακαλύψετε.

Από τα ναπολιτάνικα paccheri και τα πλούσια λαζάνια ραγού (ένα πιάτο που θυμίζει κυριακάτικο τραπέζι στη Νότια Ιταλία), μέχρι την κλασικότροπη και λιτή cacio e pepe (με τυρί και πιπέρι) και το πικάντικο spaghetti aglio e olio. Κάθε πιάτο ζυμαρικών είναι φτιαγμένο με μεράκι και πιστότητα στις αυθεντικές ιταλικές τεχνικές.

Το γλυκό τέλος που κλέβει τις εντυπώσεις

Τα επιδόρπια εδώ είναι «λίγα και καλά», αλλά υπάρχει ένα που κρατά σταθερά τα πρωτεία και είναι το αδιαμφισβήτητο best seller: Το τιραμισού. Με την κρεμώδη υφή του, τον πικρό καφέ και τη γλυκιά επίγευση, αποτελεί τον ιδανικό επίλογο σε κάθε ιταλικό γεύμα. Εάν, λοιπόν, αναζητάτε ένα μέρος όπου η γεύση, η ποιότητα και η καλή διάθεση συναντώνται, το Badi Pizzeria στην Πετρούπολη είναι η επιλογή που δεν θα σας απογοητεύσει.

Info

• Διεύθυνση: Πανοράματος 37, Πετρούπολη
• Τηλέφωνο: 21 0506 5937