«Knack & Snack»: Ο πολυχώρος του Κεραμεικού που παντρεύει την τέχνη με την top πίτσα της πόλης!
Η αλήθεια είναι ότι, ως παιδί του κέντρου, έχω δει πολλές νέες αφίξεις να ξεπηδούν στον χάρτη της εστίασης. Αλλά το «Knack & Snack» στον Κεραμεικό είναι κάτι εντελώς διαφορετικό. Δεν είναι απλώς μια πιτσαρία, αλλά ένας πολυχώρος που παντρεύει την τέχνη, τη δημιουργία και την υψηλή γαστρονομία, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή.
Μια urban αισθητική που σεβάζεται την περιοχή
Από την πρώτη στιγμή που το αντίκρισα, ένιωσα ότι οι ιδιοκτήτες του, ο Σπήλιος και η Σήλια, έχουν βάλει μια δική τους urban ματιά στον σχεδιασμό του. Το μαγαζί είναι φτιαγμένο από το μηδέν, αλλά η αισθητική του δεν είναι καθόλου παράταιρη από την υπόλοιπη περιοχή. Η όμορφη ταράτσα, ο ατμοσφαιρικός διάδρομος και το creative space στον πρώτο όροφο, όλα συνθέτουν ένα σύνολο που σε αποσπά την προσοχή, αλλά με έναν ευχάριστο τρόπο.
VIRAL
Τέχνη, μουσική και pop up εκθέσεις
Ο πρώτος όροφος, που έχει διαμορφωθεί σαν creative space και φωτογραφικό στούντιο, είναι η καρδιά του πολυχώρου. Εδώ, το «Knack & Snack» «σερβίρει» κουλτούρα με pop up εκθέσεις σύγχρονων καλλιτεχνών και φωτογράφων, όπως ο Άρης Κοντογιάννης, η Ελπίδα Ζαχαράκη και ο Άρης Ροζόπουλος. Παράλληλα, διοργανώνει θεματικές art βραδιές με live DJ sets, γεμίζοντας τους τοίχους με χρώμα και τον χώρο με έμπνευση. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ακολουθήσεις το Instagram του για να δεις το πρόγραμμα των events, ή απλά να πας μέχρι εκεί για να ανακαλύψεις τι «παίζει» αυτήν τη στιγμή.
Η πίτσα: Μια πρωταγωνίστρια με ιδιαίτερο χαρακτήρα
Στο «Knack & Snack», η αδιαμφισβήτητη πρωταγωνίστρια είναι η πίτσα. Φτιάχνεται σε in house ξυλόφουρνο από προζυμένιο ζυμάρι 72 ωρών και διατίθεται σε νόστιμες και πολύ ιδιαίτερες γεύσεις. Από τον κατάλογο, ξεχωρίσαμε την Dada, με αρωματισμένη ρικότα, παρμεζάνα, προσούτο crudo, μοτσαρέλα fior di latte, μαρμελάδα σύκου, καβουρδισμένο φουντούκι, λάδι μέντας και βασιλικό. Μια πεντανόστιμη έκρηξη γεύσεων που σε εντυπωσιάζει. Η Stagiona είναι μια ακόμα σταρ του καταλόγου, με ρικόντα, μπουράτα, κομπόστα ροδάκινο, προσούτο και μέλι, ενώ αν είσαι φαν των κλασικών γεύσεων, η Rinascita (με σάλτσα San Marzano, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, φρέσκο βασιλικό και ελαιόλαδο) και η Barocca (με spaianata picante, pecorino romano και λάδι chili) είναι οι ιδανικές επιλογές.
Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και την καλτσόνε Feta n Honey από τις επιλογές ορεκτικών, με βαρελίσια φέτα, μέλι Ελάτης, πάστα ελιάς καλαμών και θυμάρι. Μια ελληνική γεύση, σε ένα πείραμα του «Knack & Snack» που πέτυχε και με το παραπάνω.
Διαβάστε επίσης
Μπίρες, κρασί και cocktails
Το «Knack & Snack» διαθέτει επίσης ένα εξαιρετικό selection με μπίρες από μικρές ελληνικές ζυθοποιίες, λίγες αλλά εκλεκτές ετικέτες κρασιού και τρία κλασικά cocktails (spritz, μαργαρίτα, negroni) που θα ταιριάξουν άψογα με την πίτσα σου.
Το «Knack & Snack» είναι έτοιμο να σου προσφέρει ένα τίμιο βράδυ «summer in the city»! Είναι ένας χώρος που σε κάνει να νιώθεις ότι η τέχνη, η μουσική και η γεύση μπορούν να συνυπάρξουν αρμονικά, δημιουργώντας μια μοναδική εμπειρία.
Τηλέφωνο: 697 908 6915
Διεύθυνση: Περσεφόνης 7, Αθήνα 118 54
0 ΣΧΟΛΙΑ