Αυτά τα μπισκοτάκια είναι πολύ απλά με λίγα υλικά. Μπορείτε να τους δώσετε ότι σχήμα θέλετε και επειδή πλησιάζουν γιορτινές μέρες μια καλή ιδέα είναι να τους δώσετε μία χριστουγεννιάτικη νότα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με διάφορους τρόπους, όπως με λευκή σοκολάτα ή ζαχαρόπαστα. Είναι μία δουλειά που λατρεύουν τα παιδιά οπότε ξέρετε ποιος θα σας βοηθήσει για αυτό…

Μπισκότα σόρτμπρεντ με Lemon Curd!! – Πώς θα τα φτιάξεις;;;

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με φυστικοβούτυρο. Χαριτωμένα και απολαυστικά…

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι (200γρ.) φυστικοβούτυρο
• 1 φλιτζάνι (230γρ.) ανάλατο βούτυρο, μαλακό
• 1 φλιτζάνι (200γρ.) κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι (210γρ.) καφέ ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά, κρύα
• 2 κουταλάκια του γλυκού (10 ml) εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη
• 4 φλιτζάνια (500γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού (4γρ.) αλάτι

Εκτέλεση:

VIRAL

Ανατριχιαστικές αποκαλύψεις στη Λάρισα: Πώς πέθανε η 61χρονη που ήταν νεκρή επί μήνες στο σπίτι της χωρίς να την πάρει χαμπάρι κανείς!

«Πάω σε μια δουλίτσα και έρχομαι»: Η ανατριχιαστική τελευταία κουβέντα της άτυχης διασώστριας λίγο πριν το φονικό-θρίλερ στη Σύρο

«Σεισμός» στις ελληνοτουρκικές σχέσεις: Η Άγκυρα αμφισβητεί ανοιχτά την ελληνική κυριαρχία και η Αθήνα περνά στην αντεπίθεση!

1. Σε χαμηλή ταχύτητα, ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο και τις δύο ζάχαρες στο μπολ ενός μίξερ, έως ότου αναμειχθούν καλά.
2. Σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν.
3. Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα. (Συμβουλή – πριν τα ανακατέψουμε βάζουμε πάνω από το μπολ μία πετσέτα ώστε να μην πεταχτεί αλεύρι από το μπολ καθώς ανακατεύουμε). Ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να μαζευτεί στο γάντζο του μίξερ.
4. Ανοίγουμε την ζύμη ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας και την βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
5. Κόβουμε την ζύμη στο σχήμα που θέλουμε τα μπισκότα μας και την ανοίγουμε, αν χρειαστεί. Χρησιμοποιούμε τσέρκι σε ότι σχήμα θέλουμε.
6. Τοποθετούμε τα μπισκότα με τουλάχιστον 1 εκατοστό απόσταση μεταξύ τους σε ένα ταψί με επένδυση λαδόκολλα.
7. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο ή την κατάψυξη μέχρι να κρυώσουν τα μπισκότα, για τουλάχιστον μία ώρα.
8. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 8-12 λεπτά. Για μεγαλύτερα μπισκότα θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος και για μικρότερα λιγότερος. Θα είναι έτοιμα όταν ροδίσουν ελαφρώς οι άκρες.
9. Όταν τα μπισκότα κρυώσουν τα στολίζουμε όπως θέλουμε.

ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ!! ΔΕΣ πώς θα φτιάξεις ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ χριστουγεννιάτικα στολίδια… (PHOTOS)

marymarycook.gr