Δροσερό γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και γεμιστά μπισκότα

Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι σκέτος πειρασμός! Είναι δροσερό, λαχταριστό και φτιάχεται γρήγορα και απλά! Είναι το καλύτερο επιδόρπιο για ένα “φουσκωτικό” γεύμα, όπως αυτό της Τσικνοπέμπτης και απαιτεί ελάχιστα υλικά.

Παράλληλα, δείτε την απόλυτη συνταγή για σπιτικά σουβλάκια την Τσικνοπέμπτη

Υλικά

• 12 σαβαγιάρ
• Γάλα
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
• 200 γρ ζαχαρούχο γάλα
• 2 πακέτα μπισκότα με μαρμελάδα
• 80 ml γάλα
• 125 γρ κουβερτούρα

Εκτέλεση

• Βουτάμε τα σαβαγιάρ στο γάλα και τα απλώνουμε σε φόρμα 30×11 εκατοτσών με αντικολλητικό χαρτί.
• Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάαλκτος να γίνει σαντιγί.
• Ενσωματώνουμε το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα.
• Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τα σαβαγιάρ.
• Βυθίζουμε τα μπισκότα μέχρι την μέαη και βάζουμε για 6 ώρες στο ψυγείο.
• Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το γάλα.
• Ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε με την γκανάζ και προαιρετικά νιφάδες λευκής σοκολάτας.

VIRAL

Ακρόπολη: Σοκ με τις αποκαλύψεις για τον 60χρονο – Είχε δοθεί εντολή για εγκλεισμό σε ψυχιατρείο, αλλά δεν τον είχαν εντοπίσει

Αλέξης Σταμάτης: Ποιος ήταν ο συγγραφέας που «έφυγε» στα 67 – Η μητέρα του Μπέτυ Αρβανίτη, η μάχη με το αλκοόλ και η σπάνια ασθένεια

Λορέντζο Καριέρε: Ραγίζει καρδιές το «αντίο» του γιου του, Ρομπέρτο – «Τίποτα δεν είναι πια όπως πριν»