Φανταστικό γλυκό με 3 λεμόνια και λίγα υλικά ακόμα!

To Athensmagazine.gr σε συνεργασία με το foodaholics σας παρουσιάζει μια υπέροχη συνταγή για φανταστικά γλυκά με 3 λεμόνια και τρια υλικά ακόμα! 

Συστατικά0/7 συστατικά

• 1 πακέτο πτι μπερ
• 150 γρ βούτυρο
• Χυμό από 3 λεμόνια
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• Ξύσμα από 1 λεμόνι
• 4 κρόκους αυγών
• 200 ml κρέμα γάλακτος

Οδηγίες

• Αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα δουλεύουμε μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
• Τα στρώνουμε σε φόρμα για τάρτα 27cm και πατάμε τις άκρες να υψωθούν.
• Αναμειγνύουμε τον χυμό από τα λεμόνια μαζί με τα ζαχαρούχο γάλα και το ξύσμα.
• Ενσωματώνουμε τους κρόκους και απλώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα.
• Τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι που να σταθεροποιηθούν.
• Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί και με την βοήθεια από ένα κουτάλι την απλώνουμε στην κρύα τάρτα.
• Εναλλακτικά μπορούμε να κάνουμε μαρέγκα τα ασπράδια από τα αυγά που χρησιμοποιήσαμε μαζί με ζάχαρη.