Απλά ονειρικά: Λαχταριστικά κουλουράκια κανέλας

Εύκολα κουλουράκια κανέλας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Τέλεια, νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας που αξίζει να δοκιμάσεις. Άχαστη η συνταγή!

Υλικά

2½ φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. κόκκινο κρασί
1/2 φλ. χυμός πορτοκάλι
1½ φλ. ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλα
1 κ.γ. γαρύφαλλο
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. σόδα μαγειρικής
Περίπου 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο σηκώσει)
2 κ.σ. καστανή ακατέργαστη ζάχαρη
1/2 φλ. σουσάμι καβουρντισμένο

Εξοπλισμός

Κόσκινο
Λαδόκολλα
Σύρμα
Ταψί

Εκτελεση

Ρίχνουμε πρώτα σε μία λεκάνη τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο.

VIRAL

«Βρωμάει» η πιάτσα ότι ο Κωνσταντέλιας σταματάει από την Εθνική επειδή είναι… Ιεχωβάς!

Ποια είναι η σχέση της κόρης του DPG, Δέσποινας Γιαννακοπούλου, με τον Στάθη Σχίζα; Τα κοινά ταξίδια στο εξωτερικό και η κοινή εμφάνιση στο ΟΑΚΑ που άναψε φωτιές

Έρωτας στην showbiz: Η πασίγνωστη παρουσιάστρια/μητέρα που έχει κλέψει την καρδιά του Δημήτρη Πανόπουλου

Με το σύρμα τα ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το κρασί, την κανέλα, το γαρίφαλο και αραιώνουμε τη σόδα στο χυμό.

Το ρίχνουμε στο μείγμα, καθώς επίσης το ξύσμα και το σουσάμι.

Ανακατεύουμε καλά με σύρμα να ενωθούν τα υλικά.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.

Ρίχνουμε το μισό αλεύρι, ζυμώνουμε και λίγο λίγο προσθέτουμε το υπόλοιπο μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια.

Δεν ζυμώνουμε πολλή ώρα τη ζύμη γιατί θα σκληρύνουν.

Πλάθουμε σε πλεξίδα.

Τα αραδιάζουμε σε λαδόκολλα σε ταψι και πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη.

Τα ψήνουμε στους 170οC σε αέρα για 25΄-30΄.

Δείτε επίσης: Η απόλυτη «αμβροσία»: Λαχταριστή συνταγή για τυρόπιτα με ανθότυρο, μέλι και κανέλα

Μυστικά

Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί τουλάχιστον για 15 λεπτά.

Όταν ξεκουραστεί πλάθονται πιο ωραία.

Αν σπάει η ζύμη στο πλάσιμο, θέλουν απλά ξεκούραση.

Μπορείτε να τα πασπαλίσετε με κανελοζάχαρη.