«Κρεπηλατείον»: Η απαραίτητη στάση στην Κηφισίας για κάθε λάτρη της κρέπας – Χάνεται η λογική από ποιότητα και γεύση
Η λαχτάρα για κρέπα με είχε χτυπήσει για τα καλά. Όχι μια οποιαδήποτε κρέπα, αλλά κάτι το ξεχωριστό, κάτι που να ξεφεύγει από τις συνηθισμένες επιλογές. Έτσι, το βλέμμα μου στράφηκε προς ένα όνομα που ακουγόταν σαν μύθος στην αθηναϊκή νύχτα: το «Κρεπηλατείον» στη Λεωφόρο Κηφισίας. Ήξερα ότι ήταν ένα ορόσημο, μια κρεπερί που για πάνω από 30 χρόνια κρατάει τα σκήπτρα της απόλαυσης και της πρωτοπορίας. Και αποφάσισα ότι ήταν ώρα να το ζήσω από κοντά.
Η πρώτη επαφή: Ένα vintage όνειρο
Ενώ οδηγούσα στην Κηφισίας, το βλέμμα μου έπεσε σε κάτι που έμοιαζε με σκηνικό από άλλη εποχή. Το «Κρεπηλατείον» δεν είναι απλά ένα μαγαζί είναι μια vintage εμπειρία. Η διακόσμηση είναι το κάτι άλλο: έντονα χρώματα, ζεστό ξύλο, ψηφιδωτό πλακάκι και rock μουσικές να δημιουργούν μια απίστευτη ατμόσφαιρα. Είναι το είδος του χώρου που σε τραβάει μέσα, ακόμα κι αν απλά περνάς από μπροστά. Και ναι, η φήμη του vintage βαγονιού από το οποίο σερβίρονται οι κρέπες είναι πέρα για πέρα αληθινή. Είναι ένα πραγματικό «show»!
VIRAL
Η oυρά της απόλαυσης: Μια αναμονή που αξίζει
Πλησιάζοντας, διαπίστωσα αυτό που πολλοί μου είχαν περιγράψει: την ουρά. Χειμώνα-καλοκαίρι, κόσμος σχηματίζει «φιδάκι» στο πεζοδρόμιο, υπομονετικά, περιμένοντας τη σειρά του. Αυτό το μαγαζί, που ανοίγει στις 6 το απόγευμα και σερβίρει μέχρι τις 6 το πρωί, έχει καθιερωθεί ως after στέκι για τους νυχτόβιους της Αθήνας.
Μια γλυκιά ή αλμυρή κρέπα εδώ είναι το απαραίτητο τελευταίο βήμα για να ολοκληρωθεί μια νυχτερινή έξοδος με τον καλύτερο τρόπο. Η αναμονή, βλέποντας το ευγενικό προσωπικό να ετοιμάζει την κρέπα σου μπροστά στα μάτια σου, μέσα από το βαγόνι, κάνει την προσμονή ακόμα πιο γλυκιά. Ξέρεις ότι πλησιάζει η ώρα της απόλαυσης!
Ένα αριστούργημα γεύσης και υφής
Και φτάνουμε στο ζουμί της υπόθεσης: την κρέπα. Πρέπει να πω ότι η φήμη του «Κρεπηλατείου» είναι απόλυτα δικαιολογημένη. Η ζύμη είναι απλά ασύγκριτη. Τρυφερή, αφράτη και ταυτόχρονα τραγανή, κάθε μπουκιά είναι μια αποκάλυψη. Είναι φανερό ότι έχουν το know-how μετά από τόσα χρόνια.
Οι επιλογές σε υλικά είναι τόσες πολλές που σίγουρα θα βρεις τον ιδανικό συνδυασμό για σένα. Εγώ, ως λάτρης των κλασικών γεύσεων, δεν μπορούσα να αντισταθώ στην all time classic γλυκιά κρέπα με σοκολάτα – μπισκότο. Και αν επιλέξετε την ανάμεικτη πραλίνα, σας υπόσχομαι, είναι από άλλο κόσμο! Για όσους θέλουν να το πάνε ένα βήμα παραπάνω, η προσθήκη θρυμματισμένου φιστικιού ή κρέμας κάστανου απογειώνει τη γεύση.
Αν, όμως, είστε πραγματικά πεινασμένοι, η αλμυρή κρέπα είναι ο προφανής δρόμος. Μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας αριστούργημα με ζαμπόν, τραγανό μπέικον (που ταιριάζει παντού!), αυγό, λιωμένο τυρί, δελεαστικές σως και ό,τι άλλο βάζει ο νους σας. Το πιθανότερο είναι να καταλήξετε με μια απίστευτα γευστική κρέπα γίγας, τόσο μεγάλη που οι περισσότεροι, αν κρατηθούν και δε τη φάνε αμέσως, φροντίζουν να βγάλουν και μια φωτογραφία για να την απαθανατίσουν!
Το «Κρεπηλατείον»: Μια Σταθερή αξία
Το μόνο «αρνητικό» που μπορώ να βρω με το «Κρεπηλατείον» είναι ότι, αν δοκιμάσεις τις κρέπες του, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα οι υπόλοιπες κρεπερί να μη σου φαίνονται πια τόσο θελκτικές. Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Με σταθερό προσωπικό και αμετάβλητες συνταγές από το 1992, κατάφερε να φέρει μια πραγματική αλλαγή στο τότε αθηναϊκό street food.
Έχει καταφέρει να παραμείνει μια σταθερή αξία τόσο για την παλιά γενιά που νοσταλγεί τις γεύσεις της νιότης της, όσο και για τη νέα που τις ανακαλύπτει τώρα. Είναι ένα μέρος που έχει γράψει τη δική του ιστορία στην πόλη και συνεχίζει να το κάνει, προσφέροντας όχι απλά μια κρέπα, αλλά μια ολόκληρη εμπειρία. Και για αυτό, το «Κρεπηλατείον» αξίζει κάθε αναμονή στην ουρά.
Τηλέφωνο: 21 0610 7150
Διεύθυνση: Λεωφ. Κηφισίας 59, Μαρούσι 151 25
0 ΣΧΟΛΙΑ