Πώς να φτιάξετε λαχταριστό παγωτό καραμέλας ΕΥΚΟΛΑ στο σπίτι !!!

Αν σας αρέσει η καραμέλα θα λατρέψετε αυτή την συνταγή! Η πλούσια γεύση του παγωτού λιώνει στο στόμα και μας παρασύρει σε ένα ταξίδι γεμάτο γλυκιά απόλαυση!

Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής

Κόβουμε το κλωνάρι τις βανίλιας στη μέση. Αφαιρούμε τους σπόρους και τους τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα μαζί με το κλωνάρι. Προσθέτουμε την ζάχαρη, το νερό και ανακατεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Ανεβάζουμε την θερμοκρασία και βράζουμε χωρίς να ανακατεύουμε μέχρι το σιρόπι να πάρει χρυσό βαθύ χρώμα για 8 περίπου λεπτά. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας με δυνατές κινήσεις. Ύστερα το επαναφέρουμε στο μάτι για άλλα 4 λεπτά ώστε να λιώσουν τυχόν κομμάτια καραμέλας. Σε ένα μπολ τοποθετούμε τους κρόκους και χτυπάμε με το γάλα. Σιγά σιγά προσθέτουμε το μείγμα της καραμέλας.

Στο τέλος, μεταφέρουμε το μείγμα στη φωτιά -σε χαμηλή θερμοκρασία πάντα- μέχρι να επιτύχουμε μια παχύρευστη κρέμα, περίπου 5′.

VIRAL

Ανατριχιαστικές αποκαλύψεις στη Λάρισα: Πώς πέθανε η 61χρονη που ήταν νεκρή επί μήνες στο σπίτι της χωρίς να την πάρει χαμπάρι κανείς!

«Πάω σε μια δουλίτσα και έρχομαι»: Η ανατριχιαστική τελευταία κουβέντα της άτυχης διασώστριας λίγο πριν το φονικό-θρίλερ στη Σύρο

«Σεισμός» στις ελληνοτουρκικές σχέσεις: Η Άγκυρα αμφισβητεί ανοιχτά την ελληνική κυριαρχία και η Αθήνα περνά στην αντεπίθεση!

Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και ύστερα στην κατάψυξη σε μια φόρμα ή στην παγωτομηχανή.

πηγή:layout.gr

ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ ΓΙΑ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ