Εύκολη συνταγή: Μπισκοτογλυκό με γλάσο σοκολάτας για την Τσικνοπέμπτη
Συνταγή για εύκολο και δροσερό μπισκοτογλυκό με κρέμα βανίλιας και γλάσο σοκολάτας, ιδανικό για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Είναι ελαφρύ και εύκολο, ιδανικό για πολυάσχολες και εργαζόμενες νοικοκυρές, ενώ είναι ό,τι πρέπει για να κλείσει ευχάριστα η μέρα της Τσικνοπέμπτης. Με την ευκαιρία, δείτε επίσης συνταγή για γρήγορη τυρόπιτα light με πολύ λίγα υλικά.
Εύκολο μπισκοτόγλυκο με γλάσο σοκολάτας για την Τσικνοπέμπτη
Υλικά
- 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
Για τη κρέμα βανίλια
VIRAL
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα
- 1 κούπα ζαχαρη
- ¼ της κούπας σιμιγδάλι ψιλό
- ¼ της κούπας κορν φλαουρ
- 2 κάψουλες βανίλια
Για το γλάσο σοκολάτας
- 2 σοκολάτες κουβερτούρα
- 100 γραμμάρια βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
Για το γαρνίρισμα
- 1 τριμμένη λευκή κουβερτούρα
Μετά από ένα τραπέζι γεμάτο κρέατα, τυρόπιτες, τηγανιτές πατάτες και διαφορά ορεκτικά ένα δροσερό γλυκάκι χρειάζεται. Γι’ αυτό και σήμερα θα σας δείξουμε ένα νόστιμο και εύκολο μπισκοτόγλυκο με κρέμα βανίλια και γλάσο σοκολάτας. Ό,τι πρέπει μετά από ένα γιορτινό και πλούσιο τραπέζι.
Εκτέλεση
Αρχικά στρώνουμε μία σειρά από μπισκότα πτι μπερ σε ένα πυρέξ. Έπειτα σε μία κατσαρόλα βάζουμε το φρέσκο γάλα, την ζάχαρη, το ψιλό σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ και την βανίλια και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
Πάνω από τα μπισκότα ρίχνουμε λίγη καυτή κρέμα για να μαλακώσουν τα μπισκότα. Από πάνω βάζουμε άλλη μία στρώση μπισκότα. Κάνουμε συνολικά 3 στρώσεις μπισκότα και 3 στρώσεις κρέμας. Τελειώνουμε με την κρέμα και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.
Λιώνουμε τις κουβερτούρες για το γλάσο σε μπεν μαρί μαζί με το βούτυρο και ανακατεύουμε. Αφού λιώσει το μείγμα προσθέτουμε το μέλι και το ρίχνουμε πάνω από το παγωμένο γλυκό. Βάζουμε και πάλι το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει το γλάσο και γαρνίρουμε με τριμμένη λευκή σοκολάτα.
0 ΣΧΟΛΙΑ