Το πιο λαχταριστό πρωτεϊνικό banoffee με μόλις 285 θερμίδες – Θα το φτιάχνεις ξανά και ξανά

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Αν ψάχνεις ένα γλυκό που να συνδυάζει υπέροχη γεύση, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και σχετικά λίγες θερμίδες, τότε αυτό το πρωτεϊνικό banoffee είναι η ιδανική επιλογή. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή που σύμφωνα με τον pavlosgavras δεν απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις ζαχαροπλαστικής και μπορεί να ετοιμαστεί μέσα σε λίγα λεπτά.

Το αποτέλεσμα θυμίζει το κλασικό banoffee, όμως είναι αρκετά πιο ελαφρύ και κατάλληλο για όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή θέλουν ένα απολαυστικό γλυκό χωρίς πολλές ενοχές. Η συνταγή αποδίδει τέσσερις μερίδες, με κάθε κομμάτι να περιέχει περίπου 285 θερμίδες.

Υλικά για τη βάση

• 10 μπισκότα χωρίς ζάχαρη
• Λίγο γάλα με γλυκαντικό (όσο χρειαστεί για να δέσει το μείγμα)

Ξεκινήστε θρυμματίζοντας τα μπισκότα μέχρι να αποκτήσουν υφή λεπτής άμμου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ ή να τα σπάσετε μέσα σε σακουλάκι με έναν πλάστη.

Στη συνέχεια προσθέστε λίγο γάλα με γλυκαντικό ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές, σχετικά συμπαγές μείγμα. Απλώστε τη βάση σε ένα μικρό πυρίμαχο ή γυάλινο σκεύος και πιέστε την καλά με ένα κουτάλι.

Υλικά για τη γέμιση

• 1 πρωτεϊνική πουτίγκα με γεύση αλμυρή καραμέλα
• 1 έως 2 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
• Προαιρετικά λίγη σοκολάτα σε κομματάκια
• Απλώστε ομοιόμορφα την πρωτεϊνική πουτίγκα πάνω από τη βάση των μπισκότων.

Στη συνέχεια τοποθετήστε τις ροδέλες μπανάνας ώστε να καλύψουν όλη την επιφάνεια.

Αν δεν σας απασχολούν ιδιαίτερα οι θερμίδες, μπορείτε να προσθέσετε λίγα κομματάκια μαύρης ή γάλακτος σοκολάτας για ακόμα πιο πλούσια γεύση.

Υλικά για το topping

• 1 ακόμη πρωτεϊνική πουτίγκα
• Light τυρί κρέμα

Σε ένα μπολ ανακατέψτε την πουτίγκα με το light τυρί κρέμα μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή και αφράτη κρέμα. Ρίξτε την προσεκτικά πάνω από τη στρώση με τις μπανάνες και απλώστε τη με μια σπάτουλα ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια.

Η τελική πινελιά

Για το γαρνίρισμα προσθέστε λίγη τριμμένη ή ψιλοκομμένη σοκολάτα και μία ή δύο ροδέλες μπανάνας στο κέντρο. Βάλτε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου μία ώρα ώστε να παγώσει και να σταθεροποιηθούν οι στρώσεις.

Το συγκεκριμένο πρωτεϊνικό banoffee αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους γυμνάζονται, προσέχουν τη διατροφή τους ή απλώς αναζητούν ένα πιο ισορροπημένο επιδόρπιο.

Η μπανάνα προσφέρει φυσική γλυκύτητα, οι πρωτεϊνικές πουτίγκες χαρίζουν βελούδινη υφή και αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ενώ η βάση από μπισκότα χωρίς ζάχαρη ολοκληρώνει ιδανικά το γλυκό.

Σερβίρεται καλύτερα κρύο, κόβεται σε τέσσερα κομμάτια και απολαμβάνεται ακόμη πιο εύκολα… με ένα κουτάλι! Ένα γλυκό που αποδεικνύει ότι η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να είναι και πραγματικά απολαυστική.