Τρίτη, 18 Φεβρουαρίου 2025

Πεντανόστιμη συνταγή: Μπανανόψωμο χωρίς ζάχαρη και χωρίς αυγά

Εύκολο και γρήγορο!

20 Ιανουαρίου 2025 09:12
Πεντανόστιμη συνταγή: Μπανανόψωμο χωρίς ζάχαρη και χωρίς αυγά
Από Αλεξία Τέλο

Αν σας έχουν περισσέψει αρκετές μπανάνες και δεν ξέρετε τι να τις κάνετε, μην τις πετάξετε αν δεν θέλετε κάθε μέρα να τρώτε μπανάνες. Το Athensmagazine σας έχει την καλύτερη συνταγή για μπανανόψωμο χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο, κατάλληλο για παιδιά, για περιόδους νηστείας και vegans.

Μπανανόψωμο χωρίς ζάχαρη και χωρίς αυγά

ΜΠΑΝΑΝΟΨΩΜΟ

Υλικά

  • μπανανα 4 ώριμες
  • monk fruit 100 γραμμάρια
  • ελαιολαδο 75 ml
  • Γιαούρτι στραγγιστό 50 γραμμάρια
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225 γραμμάρια
  • μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού
  • αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Εκτέλεση

Ξεκίνα χτυπώντας στο μούλτι τις 3 μπανάνες. Ρίξε το μείγμα σε μπολ. Πρόσθεσε το υποκατάστατο καστανής ζάχαρης, το ελαιόλαδο και το γιαούρτι. Πρόσθεσε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Ανακάτεψε και μετέφερε σε λαδωμένη φόρμα για κέικ.

Δείτε επίσης: Τυρόπιτα «ματάκια»: Η «χαρούμενη» τυρόπιτα με την ακόμη πιο εύκολη συνταγή

Στα 45 λεπτά δες αν χρειάζεται να σκεπάσεις το banana bread για να μην σου αρπάξει από πάνω. Άφησε το banana bread να κρυώσει ελαφρώς πριν το ξεφορμάρεις και το κόψεις σε φέτες.

 

Συνταγές

Share