Πεντανόστιμη συνταγή: Μπανανόψωμο χωρίς ζάχαρη και χωρίς αυγά
Εύκολο και γρήγορο!
20 Ιανουαρίου 2025 09:12
Από Αλεξία Τέλο
Αν σας έχουν περισσέψει αρκετές μπανάνες και δεν ξέρετε τι να τις κάνετε, μην τις πετάξετε αν δεν θέλετε κάθε μέρα να τρώτε μπανάνες. Το Athensmagazine σας έχει την καλύτερη συνταγή για μπανανόψωμο χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο, κατάλληλο για παιδιά, για περιόδους νηστείας και vegans.
Ξεκίνα χτυπώντας στο μούλτι τις 3 μπανάνες. Ρίξε το μείγμα σε μπολ. Πρόσθεσε το υποκατάστατο καστανής ζάχαρης, το ελαιόλαδο και το γιαούρτι. Πρόσθεσε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Ανακάτεψε και μετέφερε σε λαδωμένη φόρμα για κέικ.
Στα 45 λεπτά δες αν χρειάζεται να σκεπάσεις το banana bread για να μην σου αρπάξει από πάνω. Άφησε το banana bread να κρυώσει ελαφρώς πριν το ξεφορμάρεις και το κόψεις σε φέτες.